Фото: Общественная служба новостей
Предприниматель Эмин Агаларов заявил, что снижение посещаемости ресторанов можно считать важным экономическим сигналом. По его словам, ресторанный бизнес напрямую показывает, насколько уверенно люди чувствуют себя в финансовом плане и готовы ли тратить деньги на досуг.
Об этом Агаларов рассказал на сессии «Драйверы роста: большие идеи от практиков бизнеса» в рамках Петербургского международного экономического форума. Модератором встречи выступил генеральный директор издания «Ведомости» Игнатий Павлов.
Агаларов объяснил, что ресторан для многих людей — это не первая необходимость, а место, куда идут при наличии свободных денег. Если у человека есть возможность, он встречается там с друзьями, отдыхает и не всегда внимательно смотрит на цены. Но когда доходы снижаются или появляется тревога за будущее, такие расходы сокращают одними из первых.
По словам предпринимателя, из 50 его ресторанов в этом году 48 работают либо в ноль, либо с убытком. Прибыль показывают только два заведения. Он отметил, что для ресторанного бизнеса даже небольшое падение посещаемости может сильно ударить по финансовому результату, поскольку маржинальность обычно составляет около 20–25%.
Агаларов считает, что ситуация говорит о заметном изменении поведения посетителей. Люди, которые раньше могли ходить в рестораны несколько раз в неделю, теперь делают это значительно реже. По его оценке, кто-то сократил такие визиты до пары раз в месяц.
В качестве примера он привел Малую Бронную улицу в Москве, которую назвал одной из самых популярных ресторанных локаций столицы. По словам бизнесмена, за последние полгода там закрылись около 20 заведений. В нынешних условиях его собственные рестораны продолжают работать во многом за счет поддержки из других направлений бизнеса.
При этом Агаларов отметил, что в фитнес-индустрии ситуация выглядит лучше. По его словам, россияне продолжают активно заниматься спортом, а новые клубы и студии открываются.
Ранее Путин поддержал заморозку порога НДС для бизнеса. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Член финской партии «Альянс свободы» Армандо Мема заявил, что сдержанная реакция России на европейские провокации свидетельствует о ее силе, передает РИА Новости. Политик отметил, что некоторые воспринимают «сдержанность России слабостью»,…
Премьер-министр Украины Сергей Корецкий в своем Telegram-канале сообщил о планах расширить привлечение иностранных наемников в ряды Вооруженных сил Украины. Кабинет министров поддержал создание при Национальной гвардии Украины центра, который займется…
Президент России Владимир Путин заявил, что руководство европейских государств предпочитает усиливать напряжённость, а не прислушиваться к мнению собственного населения. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает РИА Новости. По словам…
Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен в соцсетях призвал Европу начать переговоры с Россией об урегулировании конфликта на Украине. По его словам, необходимость диалога стала очевидной после заявления премьер-министра Польши…
Российская актриса театра и кино, а также телеведущая Анна Шерлинг умерла в возрасте 46 лет. О ее смерти сообщили близкие артистки. По их словам, Шерлинг не стало 16 сентября. Как…
Лидер партии «Вставай, Франция» Николя Дюпон-Эньян на своей странице в соцсетях заявил, что президент Франции Эммануэль Макрон стремится к войне с Россией. По словам политика, Макрон говорит об «ответах» на…