Абзац: в РФ могут вырасти цены на белый хлеб из-за обновленного ГОСТа

В России возможно подорожание белого хлеба в пределах 3-5%. Об этом сообщает «Абзац» со ссылкой на специалиста в сфере торговли и агрономии Александра Панченко.

Ранее в нашей стране утвердили новый стандарт белого пшеничного хлеба. Он вступит в силу с 1 апреля 2026 года. С этой даты производители смогут выпускать хлеб не только прямоугольной, но и овальной формы. И делать буханки массой менее 500 грамм.

По словам Панченко, это первое с 1986 года изменение в данной сфере. И оно не должно привести к значительному росту стоимости белого хлеба.

«Главный вопрос, который мучит потребителей, – цена. Можно всех успокоить: она существенно не изменится. Могут быть какие-то корреляции, я думаю, от 3 до 5% в моменте, поскольку производителям придется перенастраивать оборудование, настраивать производственную линию согласно новому ГОСТу. Это будет моментный скачок», — заявил Панченко.

По словам эксперта, далее цена может вернуться к исходной. Или же немного вырастет — в пределах 3%. Он отметил и будущее изменение массы буханки — и нашел его логичным. Для одиноких людей или небольших семей это станет вариантом разумного потребления хлеба и экономии бюджета.

Ранее диетолог Трэверс назвала самый полезный вид хлеба. По ее мнению, это выпечка из цельнозерновой муки или же на закваске. Она хорошо усваивается и полезна для пищеварения.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.