12 января в православных храмах чтят память святой Анисии. В народом календаре — Анисьин день. Дата по старому стилю — 30 декабря. Общественная служба новостей узнала, какие традиции и приметы приходятся на 12 января 2024 года в Анисьин день.
Как известно, Анисия жила в 3-4 веках в Греции. Согласно преданию, ее отец и мать рано ушли из жизни, и девушка поучила в наследство много богатств. Анисия решила раздать все деньги и драгоценности нищим, а рабов отпустила на волю. После этого сама Анисия посвятила всю себя уходу за нищими, детьми, оставшимися без попечения родителей, а также томящимися в темницах христианами, которые пострадали за свою веру во Христа.
Наши предки Анисью (Анисию) прозвали Желудочницей, поскольку именно в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. Прежде чем готовить мясо, его использовали в гаданиях и обрядах. К примеру, если свиная селезенка была ровной и гладкой, то зима будет суровая, а если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.
Хозяйки готовили свиные желудки по-разному, однако существовало три традиционных рецепта. Так, желудок начиняли грудинкой, луком и солью, а после — обжаривали на сильном огне. Еще желудок варили и фаршированный — но уже с мясом с головы свиньи.
Анисьин день был еще и разгаром Святок, поэтому традиции праздников сильно переплелись между собой. Мужчины 12 января (30 декабря по старому стилю) отправлялись охотиться на кабанов. В случае удачи вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого добычу принимались готовить молодые хозяйки.
Особенно наблюдали за погодой в этот день. Так, обычно к этой дате усиливались жгучие морозы. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли».
Именины 12 января отмечают: Анисья, Давид, Иосиф, Ирина, Лев, Макар, Мария, Яков.
Директор Центра имени Гамалеи Александр Гинцбург сообщил о первых результатах применения инновационной мРНК-вакцины «НЕООНКОВАК». Как передаёт РИА Новости, у пациента уже зафиксированы небольшие позитивные сдвиги в выработке необходимых цитокинов. При…
Сезон сбора ягод в Финляндии вновь оказался под угрозой срыва из‑за ужесточения правил въезда в страну для иностранных работников, сообщается со ссылкой на финскую службу новостей Yle. Компании, специализирующиеся на…
Российские военные полностью уничтожили производство украинских дронов «Рубака» в Полтавской области, сообщает Life со ссылкой на канал SHOT в Telegram. По данным журналистов, бойцы ВС РФ нанесли удар по подпольному…
Согласно данным Росстата за февраль 2026 года, работники пяти отраслей в России получают среднюю зарплату свыше 200 тысяч рублей в месяц. Наиболее высокий уровень оплаты труда фиксируется в производстве табачных…
Евросоюз не спешит выделять Киеву запланированные 90 миллиардов евро, требуя от Украины ужесточения борьбы с коррупцией и более экономного обращения с выделяемыми средствами. При этом, как отмечает Bloomberg, в ЕС…
Президент Владимир Путин в 1 Мая присвоил пятерым гражданам звание Героя труда Российской Федерации. Соответствующий указ опубликован на официальном правовом портале. Почётные звания были вручены начальнику лаборатории научно-исследовательского и конструкторского…