10 июня 2023 год отмечают Всемирный день мороженого. Общественная служба новостей рассказывает про историю праздника в честь этого любимого в России десерта.
Мороженое безусловно занимает одно из первых мест в сердцах взрослых и особенно детей. Считается, что первые массовые продажи сладкого молочного десерта стартовали с 10 июня 1786 года в США. Конечно, у праздника нет официального статуса, но он и не нужен, ведь известным и любимым его сделали люди во всем мире.
Мороженое появилось еще в древности. Где-то около 3000 лет назад в Китае делали продукт, похожий на мороженое. Оно представляло собой прохладительное блюдо из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Впоследствии там же появился рецепт, напоминающий классическое мороженое из молока, смешанного со льдом. Хранили его втайне от всех. Помимо Китая мороженое готовили в Греции и в Древнем Израиле, однако рецепт больше походил на то, что сейчас называют замороженным соком.
В Европе рецепт мороженого с молоком впервые появился в Италии в 14 веке. Во Францию его завезли в 16 веке, и там же появилось классическое мороженое, созданное на основе молока, но уже в 18 веке. Как известно, название «пломбир» пришло из Франции, в честь места — Пломбьер-ле-Бем. Здесь же в 19 веке получили распространение не только пломбир, но и стаканчики с мороженым.
Эскимо создали в США в начале 20 века. Завезли мороженое туда впервые переселенцы в 18 веке. Рецепт эскимо придумал американец Христиан Нельсон, который глазировал мороженое в шоколаде. Называл свое изобретение американец «пирожок эскимоса» (эскимо-пай).
В Италии впервые придумали рецепт сорбета, хотя этот десерт сложно назвать мороженым. А австрийские кондитеры дали миру шоколадное мороженое.
В России также готовили мороженое, причем помимо молока в него добавляли творог и сметану. Однажды в 1930 году нарком продовольствия СССР Анастас Микоян посетил США. Его заинтересовал рецепт мороженого, идею производства которого с успехом реализовали в СССР. Готовили его из качественных продуктов, поэтому мороженое очень ценили в том числе за рубежом. В наше время многие с ностальгией вспоминают мороженое из СССР и считают его эталоном.
Малиновое варенье способно сохранять часть полезных свойств ягоды даже после термической обработки. Как сообщил «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов, в продукте остаются органические кислоты, полифенолы и небольшое количество природных…
Средства противовоздушной обороны в течение ночи уничтожили 230 беспилотников ВСУ над территорией Российской Федерации. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на Министерство обороны РФ. В сообщении ведомства уточняется временной…
Блогер Евгений Понасенков стал известен благодаря своим публичным лекциям по истории, книгам и выступлениям на телевидении и в интернете. В апреле 2022 года он попал в реестр иностранных агентов из-за…
Министерство энергетики Казахстана заявило, что сложности с логистикой в Черном море и атаки на инфраструктуру Каспийского трубопроводного консорциума (КТК), через который республика поставляет значительную часть нефти на мировые рынки, не…
Рано утром 12 сентября город Тольятти Самарской области столкнулся с массированной атакой беспилотных летательных аппаратов. Об этом в своем канале в мессенджере «Макс» проинформировал глава населенного пункта Илья Сухих. По…
На российском рынке акций в течение второй недели подряд число покупателей превышает число продавцов. Такие сведения ТАСС предоставили в пресс-службе ВТБ, ссылаясь на данные «Индекса ВТБ». Согласно информации пресс-службы, клиенты…