10 июня 2023 год отмечают Всемирный день мороженого. Общественная служба новостей рассказывает про историю праздника в честь этого любимого в России десерта.
Мороженое безусловно занимает одно из первых мест в сердцах взрослых и особенно детей. Считается, что первые массовые продажи сладкого молочного десерта стартовали с 10 июня 1786 года в США. Конечно, у праздника нет официального статуса, но он и не нужен, ведь известным и любимым его сделали люди во всем мире.
Мороженое появилось еще в древности. Где-то около 3000 лет назад в Китае делали продукт, похожий на мороженое. Оно представляло собой прохладительное блюдо из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Впоследствии там же появился рецепт, напоминающий классическое мороженое из молока, смешанного со льдом. Хранили его втайне от всех. Помимо Китая мороженое готовили в Греции и в Древнем Израиле, однако рецепт больше походил на то, что сейчас называют замороженным соком.
В Европе рецепт мороженого с молоком впервые появился в Италии в 14 веке. Во Францию его завезли в 16 веке, и там же появилось классическое мороженое, созданное на основе молока, но уже в 18 веке. Как известно, название «пломбир» пришло из Франции, в честь места — Пломбьер-ле-Бем. Здесь же в 19 веке получили распространение не только пломбир, но и стаканчики с мороженым.
Эскимо создали в США в начале 20 века. Завезли мороженое туда впервые переселенцы в 18 веке. Рецепт эскимо придумал американец Христиан Нельсон, который глазировал мороженое в шоколаде. Называл свое изобретение американец «пирожок эскимоса» (эскимо-пай).
В Италии впервые придумали рецепт сорбета, хотя этот десерт сложно назвать мороженым. А австрийские кондитеры дали миру шоколадное мороженое.
В России также готовили мороженое, причем помимо молока в него добавляли творог и сметану. Однажды в 1930 году нарком продовольствия СССР Анастас Микоян посетил США. Его заинтересовал рецепт мороженого, идею производства которого с успехом реализовали в СССР. Готовили его из качественных продуктов, поэтому мороженое очень ценили в том числе за рубежом. В наше время многие с ностальгией вспоминают мороженое из СССР и считают его эталоном.
Немецкий журналист Вольфганг Мюнхау выразил уверенность, что усугубляющийся энергетический кризис неизбежно заставит страны Европы возобновить закупки российских энергоносителей. В эфире YouTube-канала Econoclasts эксперт пояснил, что одновременный отказ от газа из РФ, сворачивание атомной…
Итальянский эксперт по международным отношениям Лоренцо Мария Пачини в статье для издания Strategic Culture выразил мнение, что даже частичное принятие Вашингтоном условий Тегерана на текущих переговорах станет значимой победой для Ирана. Аналитик подчеркнул, что полное…
Депутат Госдумы и прославленная фигуристка Ирина Роднина прокомментировала политическую позицию своей дочери Алены Миньковской, которая проживает в США и открыто выступает с критикой в адрес президента Дональда Трампа, передает издание Sport24. Парламентарий предпочла уйти от прямого…
Газета Financial Times сообщает, что вопрос контроля над Ормузским проливом стал главным препятствием на проходящих в Исламабаде переговорах между США и Ираном. По данным источников издания, ситуация зашла в тупик: Тегеран категорически отказывается от вариантов совместного…
Настоятель храма Воскресения Христова священник Максим Портнов рассказал о главных правилах пасхальных поздравлений, передает издание aif.ru. Священнослужитель напомнил, что в праздник Светлой Пасхи, который православные верующие отмечают 12 апреля, следует использовать исключительно традиционное…
Украине придётся пойти на те гарантии безопасности, которые ей готовы предложить западные страны. Об этом пишет американский журнал The National Interest. В публикации отмечается, что обсуждаемые планы по обеспечению безопасности…