Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На стадионе «Ацтека» в Мехико 11 июня был вывешен флаг России. Полотнище появилось на арене в качестве элемента декоративного оформления в связи с проведением Чемпионата мира по футболу 2026 года.…
Папа римский Лев XIV получил звание почетного члена мадридского футбольного клуба «Реал». Об этом в четверг, 11 июня, сообщает РИА Новости. Решение было принято советом директоров испанской команды под председательством…
Официальный представитель МВД России Ирина Волк рассказала о депортации из Вьетнама гражданина России, объявленного в международный розыск. В аэропорту Хошимина вьетнамские коллеги передали его представителю российского ведомства. Об этом в…
Руководство Вооруженных сил Украины официально утвердило новую Концепцию развития ракетных войск и артиллерии, рассчитанную на период до 2030 года. Соответствующий документ был принят в Киеве и определяет ключевые направления долгосрочной…
Председатель партии «Единая Россия», замглавы Совбеза РФ Дмитрий Медведев выступил на заседании экспертного совета, посвященном подготовке новой народной программы. Политик предупредил, что введение дополнительных неналоговых платежей и сборов способно нанести…
В США водитель попытался скрыться от полиции после опасной езды и оказался в болоте, где на него напал аллигатор. Об этом сообщает издание People. Инцидент произошел в штате Луизиана. В…