Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Мировые цены на нефть продолжают расти. В пятницу стоимость Brent достигла 117,6 доллара за баррель на фоне опасений инвесторов относительно возможного обострения конфликта на Ближнем Востоке после промежуточных выборов в…
На американском фондовом рынке усилилась распродажа акций крупных технологических компаний. Инвесторы обеспокоены растущими расходами на искусственный интеллект, которые пока не всегда сопровождаются сопоставимым увеличением прибыли. Согласно опубликованным данным, акции Google…
Президентские выборы в Сербии должны состояться не позднее 27 декабря 2026 года. Об этом заявила временно исполняющая обязанности главы государства, председатель парламента Ана Брнабич. По ее словам, действующее законодательство предусматривает…
Премьер-министр России Михаил Мишустин назначил Наталью Андрианову временно исполняющей обязанности руководителя Федерального агентства воздушного транспорта. Соответствующее распоряжение подписал глава правительства. До назначения Андрианова занимала должность заместителя руководителя Росавиации. На этом…
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер-министр Миндаугас Синкявичюс заявили, что американская администрация не обращалась к руководству страны с просьбой смягчить высказывания в отношении России. Оба представителя литовской власти отвергли информацию…
Как удалось выяснить Bloomberg у собственного источника, летом в Осло состоялась встреча премьер-министра Норвегии Йонаса Гара Стёре с бывшим высокопоставленным российским чиновником. Об этом в пятницу, 30 октября, сообщает РБК.…