Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Квартиру известного певца Бориса Моисеева в Болгарии не могут продать уже два года. Цена упала почти в три раза с момента покупки, но покупателей нет. По данным SHOT, жильё в…
Во вторник в Киеве прогремели взрывы. Об этом сообщил украинский телеканал «Общественное» в своём Telegram-канале. Согласно онлайн-карте украинского министерства цифровой трансформации, в городе звучит сигнал воздушной тревоги — её объявили…
В интернете опубликовали подробности, демонстрирующее применение в зоне специальной военной операции дрона «Упырь‑18», оснащённого сверхмощным боеприпасом. Кадры позволяют поэтапно проследить ход удара: сначала зритель видит запись с самого беспилотника —…
На севере Австралии произошли массовые беспорядки с участием около 100 человек, один мужчина получил серьёзные ранения. Как сообщает ABC со ссылкой на полицию Северной территории, инцидент случился около 23:45 по…
Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров выступил с заявлением, в котором обвинил генерального прокурора Украины Кравченко в покрывательстве коррупционных схем, действующих внутри подчиненного ему ведомства. По словам Азарова, руководитель надзорного органа…
Польские военнослужащие во время ударов ВС России по территории Украины 30 июля едва не сбили украинский истребитель МиГ-29, оказавшийся неподалёку от границы. Об этом, как приводит Rzeczpospolita, заявил оперативный командующий…