Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Правительство Российской Федерации приняло решение об отмене Международного авиационно-космического салона «МАКС-2026». Одновременно с этим «Гидроавиасалон» перенесен с 2026 на 2027 год. Об этом проинформировало ТАСС. В публикации уточняется: из перечня…
В районе Гуляйполя на Запорожском направлении погиб гражданин Колумбии Джан Себастьян Рестрепо Мазо, служивший в составе украинских сил. Об этом сообщили представители его подразделения. По имеющимся данным, Рестрепо Мазо использовал…
В Ашхабаде, на приеме, приуроченном ко Дню России, был представлен ковер, выполненный туркменскими мастерами по мотивам сказок Александра Пушкина. Об этом в четверг, 11 июня, сообщает РИА Новости. Изделие размером…
В Париже состоялись торги аукционного дома Drouot с уникальным лотом — сумкой, изготовленной из кожи, воссозданной на основе коллагена тираннозавра. Ее продали за 150 тысяч евро, хотя первоначальная цена колебалась…
В Калининградской области суд вынес приговор бывшему генеральному директору фонда капитального ремонта Олегу Туркину и шестерым его бывшим подчиненным. Их признали виновными в растрате более 9 млн рублей. Об этом…
Зампредседателя Совбеза РФ и председатель партии «Единая Россия» Дмитрий Медведев предположил, что искусственный интеллект в перспективе сможет обучать людей. Соответствующее заявление прозвучало на заседании экспертного совета ЕР, посвященном формированию народной…