Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Сотрудники Следственного комитета задержали 24-летнего помощника прокурора Жирновского района. Мужчину подозревают в изнасиловании несовершеннолетней и угрозах убийством. Информация об этом появилась в официальном канале ведомства. По версии следствия, фигурант совершил…
Бывший депутат Рижской думы Руслан Панкратов заявил РИА Новости, что действия Литвы, призывающей не допускать российских и белорусских спортсменов к соревнованиям в Европе, продиктованы страхом перед любым ослаблением антироссийского консенсуса…
Киев не сможет наладить собственный выпуск ракет-перехватчиков для ЗРК Patriot, несмотря на обещания, которые, якобы, получил Владимир Зеленский от Дональда Трампа во время недавней встречи в Белом доме. Об этом…
Мосгорсуд огласил приговор научной журналистке Дарье Шипачевой. Ее признали виновной в государственной измене, сообщает ТАСС. Судья назначил наказание в виде 12 лет лишения свободы с отбыванием в колонии общего режима.…
В Бурятии стартовало производство инновационного радиофармпрепарата для раннего выявления опухолей головного мозга. Препарат 18F-FET (фторэтилтирозин) начали выпускать на базе Центра ядерной медицины в Улан-Удэ. Об этом сообщили в Корпорации развития…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян сделал резкое заявление о будущем Евразийского экономического союза, фактически поставив его существование под вопрос. Глава армянского правительства заявил, что если по армянскому вопросу не будет найдено…