Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Бывший президент Франции Николя Саркози, который ранее был освобождён из тюрьмы под судебный контроль, рассказал о своём трёхнедельном опыте заключения, где его питание состояло главным образом из злаковых батончиков и…
По данным ВЦИОМ, наиболее актуальными вопросами для жителей России являются проведение специальной военной операции, инфляционные процессы и положение дел в сфере здравоохранения. Как сообщает ТАСС со ссылкой на генерального директора…
В 18-м туре Российской премьер-лиги (РПЛ) московские команды «Спартак» и «Динамо» не выявили победителя. Игра завершилась вничью. Матч, проходивший на «Лукойл Арене», закончился со счетом 1:1. «Спартак» открыл счет на…
Бойцу ММА, устроившему «спарринг» с памятником ветеранам МЧС, предъявлено обвинение. Об этом сообщили в Главном следственном управлении СК России по Москве в официальном Telegram-канале. По данным ведомства, спортсмен полностью признал…
В Екатеринбурге на складе маркетплейса Wildberries произошёл несчастный случай со смертельным исходом. Как сообщает издание URA со ссылкой на пресс-службу компании, погиб молодой сотрудник, которого раздавило лифтом. Инцидент произошёл минувшей…
Теракты, совершённые ВСУ в акватории Новороссийска, лишь привели к росту мировых цен на энергоресурсы, тогда как Россия быстро восстановилась после атаки, отмечает издание The National Interest. В статье говорится, что…