Медицина

Врач Ершова: переработанное мясо повышает риск колоректального рака

26 июля 2026, 03:47 — Общественная служба новостей — ОСН

Эндокринолог Екатерина Ершова предупредила о возможной связи регулярного употребления переработанного мяса с развитием колоректального рака. Об этом пишет ТАСС.

По словам эксперта, одна порция фастфуда сама по себе не приводит к онкологии. Риск возрастает при систематическом включении в рацион отдельных компонентов такой пищи. Наиболее убедительные данные, по её словам, касаются сосисок, бекона, колбас и некоторых мясных полуфабрикатов.

Ершова напомнила: в 2015 году международная группа экспертов Международного агентства по изучению рака пришла к выводу, что переработанное мясо способствует повышению вероятности колоректального рака.

Согласно представленным оценкам, ежедневное потребление 50 граммов таких продуктов связано с увеличением относительного риска примерно на 18 процентов. Эта цифра отражает статистическую корреляцию, выявленную в ходе масштабных наблюдательных исследований, которые охватывали различные популяции и диетические привычки.

Дополнительно систематический обзор и метаанализ, опубликованный в 2024 году, также подтвердил связь между высоким потреблением ультрапереработанных продуктов и небольшим повышением риска рака толстой кишки.

Однако Ершова подчеркнула, что наблюдательный характер этих данных не позволяет сделать однозначный вывод о том, что именно степень переработки пищи выступает единственной причиной заболевания. Факторами риска остаются и другие аспекты образа жизни, включая общую калорийность рациона, физическую активность и генетическую предрасположенность.

Ранее эндокринолог Дарья Подчиненова рассказала о допустимой суточной норме употребления кваса. По ее данным, это 200-250 мл.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Илья Куликов

В 2014 году я начал свою карьеру в сфере журналистики — работал автором и корреспондентом. С мая 2025 года присоединился к команде Общественной службы новостей и тружусь на должности редактора.

Последние статьи

Журова: Россия готова обсуждать мир при гарантиях безопасности

Первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Светлана Журова заявила, что Москва готова к обсуждению прекращения конфликта на Украине, но только при условии обеспечения безопасности для России. Так депутат ответила…

% дней назад

Джабаров заявил о сплочении россиян на фоне атак ВСУ

Первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по международным делам Владимир Джабаров заявил, что Киев повторяет методы бандеровских предков после атаки ВСУ на Новороссийск, передает «Лента.ру». Сенатор отметил, что украинские силы…

% дней назад

Sohu: президент РФ Путин передал суровый «привет» Лондону

Отношения России и Великобритании резко обострились, и ответ Москвы на британские провокации вызвал в Лондоне панику на фоне страха перед российским подводным оружием «Посейдон». Как пишет китайское издание Sohu, Владимир…

% дней назад

Цена нефти Brent впервые с 24 июля превысила 100 долларов

Мировые цены на нефть растут в среду, 9 сентября, а стоимость барреля Brent впервые с 24 июля превысила отметку в 100 долларов, передает РИА Новости. К 10:20 мск ноябрьские фьючерсы…

% дней назад

Чернышенко: в российских вузах ежегодно обучаются более 3 тысяч вьетнамцев

Вице-премьер России Дмитрий Чернышенко сообщил, что ежегодно в российских вузах обучаются более трех тысяч граждан Вьетнама, передает РИА Новости. По его словам, российские университеты готовят инженерных специалистов для экономики Вьетнама.…

% дней назад

Лантратова: для пенсионеров предусмотрены бесплатный проезд и лекарства

Пенсионеры в России могут рассчитывать на различные меры социальной поддержки, включая льготный или бесплатный проезд, скидки на лекарства и санаторно-курортное лечение. После достижения 80 лет фиксированная выплата к страховой пенсии…

% дней назад