Медицина

Врач Ершова: переработанное мясо повышает риск колоректального рака

26 июля 2026, 03:47 — Общественная служба новостей — ОСН

Эндокринолог Екатерина Ершова предупредила о возможной связи регулярного употребления переработанного мяса с развитием колоректального рака. Об этом пишет ТАСС.

По словам эксперта, одна порция фастфуда сама по себе не приводит к онкологии. Риск возрастает при систематическом включении в рацион отдельных компонентов такой пищи. Наиболее убедительные данные, по её словам, касаются сосисок, бекона, колбас и некоторых мясных полуфабрикатов.

Ершова напомнила: в 2015 году международная группа экспертов Международного агентства по изучению рака пришла к выводу, что переработанное мясо способствует повышению вероятности колоректального рака.

Согласно представленным оценкам, ежедневное потребление 50 граммов таких продуктов связано с увеличением относительного риска примерно на 18 процентов. Эта цифра отражает статистическую корреляцию, выявленную в ходе масштабных наблюдательных исследований, которые охватывали различные популяции и диетические привычки.

Дополнительно систематический обзор и метаанализ, опубликованный в 2024 году, также подтвердил связь между высоким потреблением ультрапереработанных продуктов и небольшим повышением риска рака толстой кишки.

Однако Ершова подчеркнула, что наблюдательный характер этих данных не позволяет сделать однозначный вывод о том, что именно степень переработки пищи выступает единственной причиной заболевания. Факторами риска остаются и другие аспекты образа жизни, включая общую калорийность рациона, физическую активность и генетическую предрасположенность.

Ранее эндокринолог Дарья Подчиненова рассказала о допустимой суточной норме употребления кваса. По ее данным, это 200-250 мл.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Илья Куликов

В 2014 году я начал свою карьеру в сфере журналистики — работал автором и корреспондентом. С мая 2025 года присоединился к команде Общественной службы новостей и тружусь на должности редактора.

Последние статьи

Аналитик Джонсон: удары ВС РФ по портам и заводам парализовали импорт Украины

Экс-аналитик ЦРУ Ларри Джонсон в эфире сообщил об успешных действиях армии России. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, российские войска наносят удары по украинским портам и промышленным предприятиям, одновременно…

% дней назад

Диетолог Поляков: людям с гастритом и язвой нельзя есть голубику

Голубика считается одной из самых полезных ягод, однако для некоторых людей она может быть опасна. В беседе с aif.ru врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков рассказал, кому стоит ограничить её употребление.…

% дней назад

Депутат Кузнецова заявила о случаях продажи детей с Украины в европейское рабство

Вице-спикер Госдумы Анна Кузнецова сообщила о многочисленных случаях продажи украинских детей в рабство на территории Европы. Ее цитирует ТАСС. В беседе с журналистами агентства парламентарий привела данные о стоимости несовершеннолетних…

% дней назад

ФНПР: самовольное отсутствие на работе в простой может привести к увольнению

Федерация независимых профсоюзов России (ФНПР) опубликовала разъяснение относительно правового статуса периода простоя на предприятии. Об этом пишет ТАСС. В сообщении профсоюзов отмечается: работодатели вправе привлекать сотрудников к дисциплинарной ответственности за…

% дней назад

Эксперт по спаму Моряков: мошенники атакуют абитуриентов для кражи данных

В разгар приёмной кампании злоумышленники атакуют абитуриентов и их родителей, используя их страх пропустить важный этап. О том, как не попасться, «Газете.Ru» рассказал руководитель группы спам-анализа Почты Mail Дмитрий Моряков.…

% дней назад

Депутат Нилов предложил уточнить 37-ю статью Уголовного кодекса о самообороне

Ярослав Нилов, глава комитета ГД по труду, социальной политике и делам ветеранов, выступил с инициативой. Она направлена на уточнение пределов допустимой самообороны в российском законодательстве. Об этом пишет ТАСС. Особое…

% дней назад