Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Специалисты Гарвардской медицинской школы после анализа серии исследований заключили, что употребление йогурта способствует снижению уровня холестерина и липопротеинов низкой плотности, а также уменьшает вероятность развития гипертонии и патологий сердечно-сосудистой системы.
Проведенный метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний продемонстрировал, что пробиотический йогурт оказывает влияние на показатели общего холестерина и концентрацию липопротеинов низкой плотности, которые принято называть «плохим» холестерином.
Данный эффект фиксировался у лиц с незначительным или умеренным превышением нормы холестерина в крови. Помимо этого, ряд исследований указывает на существование взаимосвязи между регулярным включением йогурта в рацион и сокращением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Как уточнили авторы работы, данные одного из масштабных американских исследований показывают, что употребление йогурта не реже пяти раз в неделю коррелирует с уменьшением риска гипертонии на 16%.
В группе добровольцев, уже страдающих от повышенного давления, включение продукта в меню минимум дважды в неделю ассоциировалось со снижением риска сердечно-сосудистых патологий на 17% среди женщин и на 21% среди мужчин.
Примечательно, что потенциальная польза сохранялась даже с учетом присутствия в отдельных видах йогурта насыщенных жиров. Результаты крупного датского исследования показали, что замена молока, вне зависимости от его жирности, на йогурт связана с уменьшением вероятности возникновения сердечных недугов на 11–13%.
Подобное действие ученые объясняют эффектом пищевой матрицы, который подразумевает, что влияние еды на организм не всегда возможно спрогнозировать, оценивая лишь отдельный нутриент. На здоровье воздействует комплексное сочетание жиров, белков, углеводов и прочих составляющих продукта.
Исследователи подчеркивают: большая часть сведений о долгосрочной пользе йогурта получена в ходе обсервационных исследований, потому они не подтверждают строгую причинно-следственную связь. Кроме того, результат может варьироваться в зависимости от рецептуры конкретного продукта и набора бактериальных культур в нем.
Ранее рассказывалось, что ученые Угличской биофабрики применяют новейшие технологии для создания заквасочных культур.
Гастроэнтеролог Белоусов предупредил об опасности клубники с йогуртом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Американский президент Дональд Трамп сообщил, что удары США по судам с наркотиками в Тихом океане привели к полному упадку рыболовной отрасли в регионе. Об этом глава государства рассказал, выступая на…
Ведущие метеорологические организации России пересмотрели сезонные прогнозы из-за аномально теплой погоды, державшейся в столичном регионе на протяжении сентября и первой половины октября. Специалисты аналитических центров «Фобос», «Метео» и «Метеоновости» официально…
Жителей столичного региона в четверг, 22 октября, ждет переменная облачность, местами пройдет небольшой дождь. Такой прогноз размещен на сайте Гидрометцентра, о чем информируют «Известия». По данным источника, в дневные часы…
Дональд Трамп, занимающий пост президента США, выступил с резкой критикой в адрес тех, кто настаивал на введении дополнительных ограничительных мер в отношении России. В ходе общения с представителями прессы в…
Послушные дети и подростки чаще других становятся жертвами телефонных мошенников из-за привычки доверять взрослым и выполнять их указания. Об этом РИА Новости рассказал медицинский психолог, руководитель центра судебно-психологических экспертиз «Академия…
Президент США Дональд Трамп в ходе выступления на митинге в Южной Каролине в шутливой форме порассуждал о возможном переименовании Тихого океана в Американский. По его предположению, подобная инициатива вызвала бы…