Университет Хопкинса: интервальное голодание не ускоряет похудение при ожирении

Специалисты Университета Джонса Хопкинса установили, что интервальное голодание не обеспечивает более выраженного снижения веса у людей с ожирением по сравнению со стандартным режимом приёма пищи при условии одинаковой калорийности рациона.

За 12 недель наблюдения добровольцы из обеих групп сбросили примерно 2,5–2,7% массы тела, а ощутимой разницы в концентрации гормонов, отвечающих за чувство голода, зафиксировано не было. Научная работа опубликована в журнале Obesity.

В эксперименте приняли участие 39 взрослых человек с ожирением, а также с преддиабетом либо диабетом второго типа, который контролировался при помощи диеты. Подавляющее большинство выборки — 92% — составили женщины.

Методом случайного отбора добровольцев распределили на две группы. Участники первой группы принимали всю дневную пищу на протяжении 10 часов: завтрак приходился на период с восьми до десяти утра, а ужин заканчивался в ранние вечерние часы.

Вторая группа могла есть в любое время суток, за исключением ночного, и допускала ужин вплоть до 20:00. Калорийность и пропорции белков, жиров и углеводов в обеих группах совпадали.

Чтобы устранить влияние размера порций и состава продуктов, всю еду для участников готовили сами исследователи. В большинстве дней добровольцы придерживались предписанного им графика питания.

По словам авторов работы, спустя 12 недель обе группы продемонстрировали примерно одинаковую потерю веса. Сокращение временного промежутка, в который участникам разрешалось есть, не привело к дополнительному снижению массы тела в сравнении с обычным режимом при той же калорийности.

Учёные также проанализировали гормоны, связанные с аппетитом и насыщением, и маркеры воспаления. Значимых различий между группами выявлено не было. Концентрация гормона, отвечающего за чувство сытости, уменьшилась у участников обоих режимов, причём это изменение коррелировало с потерей веса, а не с длительностью пищевого окна.

При этом индивидуальные результаты участников отличались. Наиболее выраженный разброс отмечался среди тех, кто питался только в течение 10 часов: у части добровольцев снизилась склонность к неконтролируемому перееданию, у других сдвиги оказались минимальными либо вовсе отсутствовали.

Авторы подчёркивают, что исследование длилось лишь 12 недель. По этой причине полученные данные не исключают различий между режимами питания у иных групп людей или при более продолжительном наблюдении. Ранее учёные выяснили, что популярные препараты для похудения не делают людей счастливыми.

Ранее сообщалось, что ожирение способствует развитию инфаркта, инсульта и диабета.

Также рассказывалось о рисках препаратов для снижения веса. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.