Онколог Норкин объяснил, как с пользой для себя употреблять чеснок

Онколог Николай Норкин в беседе с solenka дал советы правильного употребления чеснока для поддержания иммунитета, в том числе профилактики от рака.

По словам врача, в чесноке содержатся аминокислота аллиин и фермент аллициназа, вместе эти вещества преобразуются в аллицин. Соединение имеет противораковый характер, приводит в порядок уровень сахара в крови, помогает сердечно-сосудистой системе, понижает кровяное давление, разжижает кровь, регулирует уровень холестерина, предотвращает формирование тромбов. К тому же является сильным противомикробным средством, отлично поможет в борьбе с грибком или инфекцией.

Для предельного усиления противоракового эффекта этого вещества следует раздавить зубчик и оставить лежать 10 минут. Не стоит спешить съесть овощ для достижения максимального эффекта. Также, противораковое действие пропадёт, если его нагреть после давки — температура разрушит 99% аллицина.

Не стоит также греть чеснок в микроволновой печи. Норкин отметил, что при готовке рагу и иных блюд лучше не класть целые зубчики, а предварительно раздавить их или размельчить.

Согласно мнению врача, кислота растворяет аллицин в чесноке, поэтому не стоит смешивать его с яблочным уксусом. Также противораковый эффект уменьшится, если добавить зубчик в очень горячий чай — тепло заглушает действие аллициназы.

В добавок ко всему, Норкин поделился советом как скрыть факт употребления чеснока: добавить чуть-чуть мяты и запах пропадёт.

Помимо всего вышеперечисленного, овощ можно употреблять с целью повышения качества тренировки — чеснок увеличивает выносливость. Также замечательно справляется с воспалением и незаменим при воспалительных процессах, таких как артрит.

Ранее стало известно, исходя из отчёта медицинской лаборатории «Гемотест», что у 72% граждан Российской Федерации нет иммунитета к кори. Более подробную выкладку исследования читайте в материале Общественной службе новостей.