Фото: Общественная служба новостей
Коллегия Евразийской экономической комиссии инициировала подготовку межгосударственного стандарта, регламентирующего производство ливерных колбас. Соответствующий документ оказался в распоряжении РИА Новости.
В программу работ внесена позиция «Колбасы ливерные. Общие технические условия» — её реализация охватит период с 2026 по 2028 год. При формировании нового документа специалисты намерены опираться на российский ГОСТ, действующий сейчас в отношении этой категории мясной продукции.
Помимо требований к самим колбасам, документ охватывает сферу лабораторных исследований. В частности, предусмотрена подготовка методики, позволяющей выявлять нитриты и нитраты в мясе посредством непрерывного потокового анализа.
Ещё один пункт — пересмотр ГОСТа, который закрепляет способ обнаружения полифосфатов в мясных изделиях. Также в программе уточнены сроки создания методов контроля дисперсности мяса, определения мучного компонента в детском питании и выявления ртути.
Ранее руководитель Росстандарта Антон Шалаев в интервью РИА Новости отмечал: потребители нередко спрашивают, зачем обновлять стандарты на колбасу. По его словам, перемены требуются для внедрения современных способов контроля, позволяющих обнаруживать добавки.
ЕЭК — постоянно действующий наднациональный регулирующий орган со штаб-квартирой в Москве. В его задачи входит обеспечение условий функционирования и развития союза, а также подготовка предложений по экономической интеграции в рамках объединения.
Ранее сообщалось, что при повышенном холестерине не стоит сочетать яйца с колбасой.
Также врачи не рекомендовали вообще есть колбасу при повышенном уровне холестерина. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
За девять месяцев 2026 года средняя цена годового полиса ОСАГО в России достигла 7830 рублей, что на 7,7% выше показателя аналогичного периода 2025-го. Тогда премия по годовым договорам составляла 7273…
Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров в беседе с РИА Новости обратил внимание на то, что западные средства массовой информации обошли стороной сообщения о пыточной, обнаруженной под Киевом, и не поставили…
Администрация Дональда Трампа предупредила союзников США в зоне Персидского залива о необходимости готовиться к «короткой, но интенсивной серии ударов по Ирану», начало которых намечено на 4 ноября. Об этом сообщил…
Российские предприятия птицеводческой отрасли проводят корректировку стоимости мяса птицы. Такой шаг стал следствием продолжительного периода, на протяжении которого продукция реализовывалась по сравнительно низким ценам на фоне увеличения издержек производства. При…
Американский лидер Дональд Трамп способен выместить раздражение из-за проигрыша Республиканской партии на промежуточных выборах на Евросоюз и НАТО. На такую возможность указывает европейское издание Politico, проанализировавшее итоги голосования. По оценке…
Авиакомпания «Победа» заявила, что на воздушном судне, выполнявшем рейс из Минска в Москву и столкнувшемся с неисправностью двигателя, пассажиров не находилось: полёт представлял собой технический перегон борта. Об этом РИА…