FN: ученые связали потребление красного мяса с риском рака поджелудочной железы

Китайские исследователи установили, что регулярное употребление красного мяса может быть связано с повышенной вероятностью развития рака поджелудочной железы. Выводы были сделаны после анализа 16 научных работ, охвативших почти два миллиона человек. Итоговый отчет опубликован в журнале Frontiers in Nutrition.

В общей сложности ученые изучили данные 1,96 миллиона участников. За время наблюдений у 8856 из них диагностировали рак поджелудочной железы. Сравнение показало: у людей, потреблявших наибольшее количество красного мяса, риск заболевания оказался на 16 процентов выше, чем у тех, кто ел его редко.

Более того, специалисты выявили линейную закономерность — каждые дополнительные 100 граммов такого мяса в сутки повышали вероятность онкологии примерно на 10 процентов. К красному мясу относят говядину, свинину, баранину и другие виды мяса млекопитающих.

Интересно, что для переработанного мяса — колбас, сосисок, бекона — статистически значимой связи с риском рака поджелудочной железы обнаружить не удалось. Авторы отметили, что предыдущие исследования по данной теме давали противоречивые результаты, что и побудило их провести масштабный метаанализ.

При этом ученые подчеркнули: работа демонстрирует лишь корреляцию, а не прямую причинно-следственную зависимость. Тем не менее полученные данные свидетельствуют о том, что ограничение красного мяса в рационе может стать одной из мер профилактики этого агрессивного вида онкологических заболеваний.

Ранее врач-гастроэнтеролог Людмила Соснина сообщила, что может поддержать здоровье печени. По ее словам, в этом деле поможет жирная рыба, орехи и овсянка.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.