Фото: Общественная служба новостей
Врач-эндокринолог Диляра Лебедева перечислила пять практических рекомендаций, позволяющих извлекать из пищи максимум полезных веществ. Советами специалистка поделилась в telegram-канале.
Первое правило касается термической обработки овощей: Лебедева рекомендовала готовить их на пару, так как при варке продукты лишаются части витамина С и витаминов группы B. Второй совет связан с нарезкой салатов — делать это следует непосредственно перед подачей к столу. Если блюдо подготовлено заранее, кислород запускает процесс разрушения витамина C в овощах, пояснила врач.
Третья рекомендация относится к моркови: её, по словам эндокринолога, необходимо употреблять вместе с жирами, поскольку они способствуют лучшему усвоению бета-каротина.
Четвёртый совет затрагивает продукты с высоким содержанием железа — их доктор советует комбинировать с едой, богатой витамином C, чтобы улучшить всасывание микроэлемента. В завершение Лебедева призвала замачивать бобы до варки: процедура позволяет вымыть часть веществ, которые мешают усвоению многих минералов.
Ранее врач-кардиолог Алексей Утин рассказал о пользе отказа от курения. По его словам, это на 50% снижает риск возникновения инфаркта после постановки диагноза ишемическая болезнь сердца.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Перед погружением в зимний сон бурому медведю требуется потреблять порядка двадцати килограммов ягод ежедневно. Такие данные привел Павел Футоран, охотовед национального парка «Онежское Поморье», расположенного в Архангельской области, в беседе…
Президент США Дональд Трамп сообщил, что Вашингтон сохраняет возможность ввести дополнительные ограничительные меры в отношении России в любой удобный момент. Соответствующая публикация появилась в его аккаунте в Truth Social. Американский…
Заместитель генерального директора Ассоциации развития финансовой грамотности Ирина Маслова в беседе с РИА Новости предупредила: гражданам России не следует откладывать налоговые платежи на последний момент. По ее словам, своевременная оплата…
Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Элеонора Кавшар (ЛДПР) назвала месяцы 2027 года, в которые оформление отпуска наиболее выгодно для работников с фиксированным окладом. Ее цитирует…
Член палаты представителей США Анна Паулина Луна, представляющая Республиканскую партию от штата Флорида, резко высказалась о позиции тех, кто ратует за дальнейшее продолжение украинского конфликта. Своё заявление политик опубликовала в…
На территории военной базы Уэйнрайт, расположенной в Канаде, произошёл пожар, в результате которого медицинская помощь потребовалась 39 гражданам — все они доставлены в госпитали. Информацию об этом распространил телеканал CTV.…