Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Глава кафедры «Химические технологии» Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) Екатерина Баньковская в День арбуза предупредила о рисках, связанных с употреблением этой ягоды. Ее цитирует ТАСС.
По словам эксперта, продукт способен провоцировать резкие скачки уровня глюкозы в крови, а потому его не следует есть в чистом виде. Оптимальным решением эксперт назвала сочетание арбуза с цельнозерновым или ржаным хлебом.
Баньковская объяснила, что мякоть арбуза переваривается организмом чрезвычайно быстро — процесс занимает всего 20–30 минут. Чтобы сделать перекус более сытным, его можно дополнить нежирными сырами, ветчиной или овощными салатами.
Пищевые волокна, присутствующие в хлебе грубого помола, замедляют всасывание сахаров и предотвращают резкие колебания глюкозы. Кроме того, такая комбинация обеспечивает продолжительное чувство насыщения, что снижает нагрузку на поджелудочную железу и делает приём пищи сбалансированным.
Специалист напомнила, что арбуз относится не к фруктам, а к семейству тыквенных, куда входят также дыня, огурец и кабачок. Калорийность продукта невысока — 30–40 ккал на 100 граммов, что привлекает людей, контролирующих массу тела.
Однако в составе арбуза присутствуют значительные объёмы фруктозы и глюкозы, что требует осторожности. Для здорового взрослого человека суточная норма ограничивается 400–500 граммами мякоти, что соответствует двум-трём средним ломтикам. Детям порцию можно не сокращать, особенно в жаркую погоду, когда организм теряет много жидкости.
Категорически запрещён арбуз при обострении хронических патологий почек, мочекаменной болезни и сахарном диабете. В перечисленных случаях объём продукта определяет только лечащий врач.
Беременным женщинам эксперт посоветовала соблюдать умеренность, поскольку превышение нормы чревато отёками. Кормящим матерям следует внимательно наблюдать за реакцией младенца из-за вероятности аллергических проявлений.
Ранее диетолог Дарья Подчиненова рассказала об опасности переизбытка белка. По ее данным, такая диета может вызвать ухудшение самочувствия.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Республики Алтай Андрей Турчак доложил председателю правительства РФ Михаилу Мишустину о том, что региональным властям удалось практически решить проблему долгостроев и ввести в эксплуатацию ряд новых объектов. Встреча состоялась…
Ведущий сотрудник Гидрометцентра России Марина Макарова сообщила «Интерфаксу», что среднемесячная температура воздуха в августе в ряде регионов страны окажется выше климатической нормы или будет соответствовать ей. Прогноз охватывает как европейскую,…
В Москве к неофициальному празднику — Дню арбуза, который отмечают третьего августа, — открылись сезонные бахчевые развалы. Об этом сообщили в пресс-службе столичного департамента торговли и услуг. Руководитель департамента Алексей…
Путешествующий по миру тревел-блогер Тим, ирландец с русско-армянскими корнями, объехавший всю Россию, назвал регионы страны с самыми красивыми девушками. Своим мнением он поделился в личном блоге «В погоне за необычным»…
Национальная электроэнергетическая система Кубы (SEN) вновь полностью вышла из строя. Информацию об этом со ссылкой на Кубинскую государственную энергетическую компанию распространило агентство ТАСС. Отключение всей энергосистемы страны зафиксировали в 22:43…
Президент Российского совета по международным делам (РСМД) Дмитрий Тренин заявил, что удары в глубину российской территории ведут к войне с Североатлантическим блоком (НАТО). Об этом он сообщил в беседе с…