Весеннее время не только приносит перепады погоды и цветение растений, но и обогащает нас уникальной возможностью собирать ценные природные продукты.
Среди них особое место занимают черемша, еловые шишки и грибы саркосцифы.
Все продукты, собранные весной, не только восхищают своим внешним видом, но и обладают непередаваемыми питательными свойствами, способствуя укреплению нашего здоровья и поддержанию организма в тонусе.
В это время года можно собирать полезные травы и побеги.
Диетолог Полина Журавлева пояснила, что самыми богатыми полезными веществами являются молодые сосновые шишки, которые содержат витамины B1, А и E, убихинон, кальций, калий, фосфор и магний. Эти компоненты положительно влияют на состояние сосудов, поэтому отвары из шишек могут использоваться в профилактике весенних простуд, по мнению эксперта.
«Основное правило: есть сезонные продукты»
«Вообще есть основное правило: есть сезонные продукты, сейчас сезон черемши – неоднократно говорила об этой чудо-траве. В ней столько микроэлементов и витаминов, что даже представить страшно, также она обладает дезинфицирующими свойствами», — пояснила она.
Витамин А очень важен для нашего иммунитета. Он участвует в синтезе лейкоцитов, белых кровяных телец, которые помогают организму бороться с болезнями и вырабатывать антитела, белки плазмы крови – они тоже борются с инфекциями. Аллицин обладает широким спектром действия и поэтому тоже полезен. Он губительно воздействует на патогенные бактерии, укрепляет защитные силы организма, что не дает нам заболеть».
Также диетолог рассказала и о пользе витамина А, содержащемся в ней.
«Витамин А играет важную роль в поддержании нашего иммунитета. Он участвует в процессе синтеза лейкоцитов – белых кровяных клеток, которые помогают организму бороться с различными заболеваниями и производить антитела, способные бороться с инфекциями. Аллицин, благодаря своему широкому спектру действия, также несет полезные свойства. Он разрушительно воздействует на вредоносные бактерии, укрепляет иммунитет организма, что помогает избежать заболеваний», — указала специалист.
Еще одним удивительным продуктом весеннего леса, Журавлева назвала гриб «саркосцифа». Он выглядит как красная чаша и также в разных народах называется.
«Многие боятся этот гриб, думают, что если он такой красный, то он ядовит. Есть его тоннами не нужно, главное правильно почистить и приготовить, но полезные свойства есть – улучшается зрение. Порошок, добываемый из саркосцифы алой в сушеном виде обладает полезными свойствами. Например, запросто может остановить кровотечение. Из нее делают немало лекарств. Только загуглите, как правильно его готовить», — чтобы не отравиться.
Депутат Верховной рады Ярослав Железняк заявил, что за семь лет президентства Владимира Зеленского Украина превратилась в Руину. У главы киевского режима, по его словам, отсутствует план преодоления кризиса государственного управления.…
Выступая в Гааге с речью, премьер-министр Индии Нарендра Моди дал мрачную оценку текущему историческому отрезку. Он назвал события последних нескольких лет «десятилетием катастроф». Политик прибыл в Нидерланды в ходе международного…
Кабинет министров утвердил решение о финансировании регионов на восстановление дорожной инфраструктуры, поврежденной в результате крупных чрезвычайных ситуаций. Выделение средств запланировано на 2026 год. Соответствующая информация опубликована на официальном сайте правительства…
Telegram заблокировал канал организации «Белый интернет». Об этом РИА Новости сообщила генеральный директор организации, член Совета при президенте РФ по правам человека Элина Сидоренко. «Telegram заблокировал канал «Белого интернета», официальной…
Вице-премьер и полпред президента РФ в ДФО Юрий Трутнев выступил с инициативой сформировать механизм обмена технологическим опытом между Россией и Китаем, передает ТАСС. Заявление прозвучало на шестом заседании межправительственной российско-китайской…
В Одесской области Украины произошел инцидент с участием сотрудников военкомата. Группа мужчин из города Измаил вынудила представителей территориального центра комплектования покинуть населенный пункт. Погоня развернулась прямо по полю. Об этом…