Весеннее время не только приносит перепады погоды и цветение растений, но и обогащает нас уникальной возможностью собирать ценные природные продукты.
Среди них особое место занимают черемша, еловые шишки и грибы саркосцифы.
Все продукты, собранные весной, не только восхищают своим внешним видом, но и обладают непередаваемыми питательными свойствами, способствуя укреплению нашего здоровья и поддержанию организма в тонусе.
В это время года можно собирать полезные травы и побеги.
Диетолог Полина Журавлева пояснила, что самыми богатыми полезными веществами являются молодые сосновые шишки, которые содержат витамины B1, А и E, убихинон, кальций, калий, фосфор и магний. Эти компоненты положительно влияют на состояние сосудов, поэтому отвары из шишек могут использоваться в профилактике весенних простуд, по мнению эксперта.
«Основное правило: есть сезонные продукты»
«Вообще есть основное правило: есть сезонные продукты, сейчас сезон черемши – неоднократно говорила об этой чудо-траве. В ней столько микроэлементов и витаминов, что даже представить страшно, также она обладает дезинфицирующими свойствами», — пояснила она.
Витамин А очень важен для нашего иммунитета. Он участвует в синтезе лейкоцитов, белых кровяных телец, которые помогают организму бороться с болезнями и вырабатывать антитела, белки плазмы крови – они тоже борются с инфекциями. Аллицин обладает широким спектром действия и поэтому тоже полезен. Он губительно воздействует на патогенные бактерии, укрепляет защитные силы организма, что не дает нам заболеть».
Также диетолог рассказала и о пользе витамина А, содержащемся в ней.
«Витамин А играет важную роль в поддержании нашего иммунитета. Он участвует в процессе синтеза лейкоцитов – белых кровяных клеток, которые помогают организму бороться с различными заболеваниями и производить антитела, способные бороться с инфекциями. Аллицин, благодаря своему широкому спектру действия, также несет полезные свойства. Он разрушительно воздействует на вредоносные бактерии, укрепляет иммунитет организма, что помогает избежать заболеваний», — указала специалист.
Еще одним удивительным продуктом весеннего леса, Журавлева назвала гриб «саркосцифа». Он выглядит как красная чаша и также в разных народах называется.
«Многие боятся этот гриб, думают, что если он такой красный, то он ядовит. Есть его тоннами не нужно, главное правильно почистить и приготовить, но полезные свойства есть – улучшается зрение. Порошок, добываемый из саркосцифы алой в сушеном виде обладает полезными свойствами. Например, запросто может остановить кровотечение. Из нее делают немало лекарств. Только загуглите, как правильно его готовить», — чтобы не отравиться.
Момент масштабного ДТП на трассе Тюмень — Омск, получившей печальное название «дорога смерти», попал на видео. Запись публикует Telegram-канал 112. В результате аварии погибли шесть человек, ещё пятеро получили травмы.…
Обсуждение западными странами отправки военного контингента на Украину приближает их к опасной черте в отношениях с Россией. Такое заявление сделал премьер-министр Венгрии Виктор Орбан, его слова транслировал телеканал М1 во время встречи с избирателями в Сегеде. Глава венгерского…
Экс-премьера Пакистана Имрана Хана и его жену Бушру Биби, уже отбывающих наказание, приговорили еще к 17 годам тюрьмы. Им инкриминируется покупка за символическую цену дорогого ювелирного набора, передает ТАСС. Комплект…
ВС РФ демонстрируют способность к быстрой адаптации, что является одним из ключевых факторов успеха в конфликте на Украине. Это отметил член-корреспондент Нового колледжа Оксфордского университета Брэндон Вайхерт в своей публикации…
На совместной пресс-конференции с португальским премьером Луишем Монтенегру в Киеве украинский президент Зеленский заявил, что договоренности по урегулированию украинского конфликта на данный момент не существует. Более того, по его словам,…
Украина не будет проводить выборы в утраченных регионах, перешедших под контроль России. Об этом заявил лидер киевского режима Владимир Зеленский, передает «Укринформ». Также Зеленский признал возможным появление проблем из-за большого…