Медицина

Диетолог Подчиненова: переизбыток белка грозит «кроличьим голоданием»

2 августа 2026, 08:14 — Общественная служба новостей — ОСН

Диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук, заместитель главы Института медицины и медтехнологий НГУ Дарья Подчиненова в беседе с ТАСС объяснила, чем грозит увлечение белковыми рационами. Избыток белка при дефиците жиров и углеводов способен спровоцировать состояние, известное как «кроличье голодание», при котором наступает заметное ухудшение самочувствия из-за нехватки питательных веществ.

Явление получило название благодаря наблюдениям за полярниками Арктики, вынужденными питаться исключительно постным кроличьим мясом. Несмотря на кажущееся изобилие пищи, люди испытывали постоянный голод и слабость, поскольку организм не получал необходимой энергии. Аналогичные случаи фиксировались у атапасков — группы индейских народов Аляски, которые сталкивались с теми же проблемами при однообразном рационе.

В социальных сетях активно распространяется тренд на повышенное потребление белка, который преподносится как универсальное средство для улучшения фигуры и укрепления здоровья. Это привело к росту спроса на протеиновые продукты и биодобавки, а полки магазинов заполняются товарами с маркировкой «высокое содержание белка».

Однако, как подчеркнула Подчиненова, для условно здорового взрослого человека физиологическая потребность составляет всего 0,8–1,0 грамма на килограмм массы тела в сутки.

Лишь для спортсменов и людей с интенсивными физическими нагрузками норма может возрастать до 2,5–3,5 грамма на килограмм, но только при определенных условиях. Эксперт предупредила, что диета с чрезмерно высоким содержанием белка особенно опасна для пациентов с заболеваниями почек, поскольку способна усугублять течение этих болезней.

Специалист призвала подходить к составлению рациона взвешенно, не поддаваясь модным веяниям, и напомнила о важности сбалансированного питания, включающего все необходимые макронутриенты.

Ранее сообщалось, что зелени и салатов стоит опасаться при болезни почек.

Диетолог Пристанский опроверг мифы об орехах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Зоя Шпанько

Журналист, редактор Петербургский журналист, новостник, с опытом работы в отраслевых изданиях строительного комплекса СПб, Северо-Запада, Москвы. Основная специализация - транспортное строительство, архитектура, культура. Образование - СПб Академия художеств, искусствоведение, СПб НИУ ИТМО. Есть любимая собака.

Последние статьи

Основательница Wildberries Татьяна Ким попала в базу «Миротворца»*

Основательница и генеральный директор Wildberries Татьяна Ким оказалась в базе данных украинского интернет-ресурса «Миротворец»*. Сведения об этом появились в субботу вечером, что подтвердили журналисты РИА Новости, изучившие содержимое сайта. Администрация ресурса обвинила бизнес-леди в публичной…

% дней назад

Посол Грозов: российские артисты востребованы в Австрии

Посол России в Австрии Андрей Грозов сообщил РИА Новости, что российские исполнители сохраняют высокую востребованность в стране, а их выступления неизменно привлекают аншлаги. Дипломат подчеркнул, что зрительский интерес оказывается убедительнее любых политических заявлений, поскольку…

% дней назад

Минобороны России сообщило об ударе по буксиру ВСУ

Российские войска нанесли удар по порту Николаева и уничтожили морской буксир Вооруженных сил Украины. Отдельным ударом в акватории Черного моря был поражен сухогруз с военным имуществом для ВСУ – судно шло в восьми километрах восточнее Затоки.…

% дней назад

Сенатор Косихина: школьные столовые смогут популяризировать русскую кухню

Член комитета Совета Федерации по социальной политике Наталия Косихина в разговоре с ТАСС выступила с инициативой превратить школьные столовые в главную площадку для знакомства детей с традиционной русской кухней. Поводом…

% дней назад

Росавиация ввела временные ограничения в аэропортах Кольцово и Ижевска

Росавиация проинформировала о введении временных ограничений на прием и выпуск воздушных судов в двух российских аэропортах. Под ограничения попали воздушные гавани Екатеринбурга и Ижевска. Соответствующее уведомление размещено в официальном Telegram-канале…

% дней назад

ВС РФ поразили сухогруз с военным имуществом ВСУ в Черном море у Одессы

Министерство обороны России проинформировало о нанесении удара по гражданскому судну в акватории Черного моря. Целью атаки стал сухогруз, следовавший в восьми километрах восточнее населенного пункта Затока. На его борту, по…

% дней назад