Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
На фоне сокращения светового дня, преобладания облачной погоды, похолодания и сезонного подъема заболеваемости ОРВИ многие люди в разгар осени впадают в так называемую осеннюю хандру — испытывают общий упадок физических и моральных сил. Лето уже далеко позади, а на пороге стоит зима с ее морозами и метелями — адаптироваться к этому переходному периоду организму бывает непросто.
Поэтому, говорит врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева, осенью нужно есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, сложных углеводов, полезных жиров и аминокислоты триптофана — предшественника «гормона счастья» серотонина. Такой рацион поможет поддержать работоспособность и хорошее настроение в межсезонье, а также укрепит иммунитет в преддверии декабрьских холодов, пояснила она. Об этом эксперт рассказала Общественной службе новостей.
Диетолог отметила, что летом, в условиях комфортной температуры и обилия солнечного света, организм человека пребывает в расслабленном состоянии. Многие в этот период также пресыщаются не самыми полезными продуктами вроде мороженого и прочих сладостей. Как итог, в осень люди часто входят с ослабленным иммунитетом.
Помочь себе не впасть в хандру и защититься от угроз для здоровья в межсезонье можно, следуя общим правилам здорового образа жизни: соблюдать режим сна и поддерживать физическую активность. Большую роль тут играет, конечно же, и питание, указала специалист.
По словам Королевой, осеннее меню должно состоять из продуктов, которые, с одной стороны, будут насыщать организм полезными веществами вроде биофлавоноидов, антиоксидантов, растительных волокон и так далее, а с другой — радовать вкусом и тем самым повышать настроение.
«Осенью в рацион желательно включать побольше цельнозерновых: это и цельнозерновой хлеб, и орехи, и каши. Такие продукты являются ценным источником растительной клетчатки, прекрасно питают организм полезными веществами, и после них долго сохраняется чувство сытости, — объясняет собеседница издания. — Клетчатка эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, что особенно актуально в осенний сезон. Кроме того, клетчатка улучшает работу пищеварительной системы и поддерживает метаболизм на должном уровне, что очень важно для подтянутой фигуры, сохранения иммунного статуса и крепкого здоровья на перспективу зимнего сезона».
А вот делать упор на жирную мясную пищу в осенний период не следует, добавила эксперт. Бытует мнение, отметила она, что такая еда помогает создать запас энергии перед наступлением зимы, однако мнение это не верное. Источники полноценных белков — мясо, птица, рыба — и полезные жиры из животных продуктов и нерафинированных растительных масел в осенний сезон действительно нужны организму, однако ему так же необходимы и углеводы, которые являются основным источником энергии. Дефицит этих веществ чреват нарушением обмена веществ, поэтому лучше ими не пренебрегать, подчеркнула врач.
«Причем предпочтение лучше отдавать сложным углеводам. В отличие от простых, они усваиваются медленнее и не повышают уровень сахара в крови. Получать их сейчас можно из капустных, молодого картофеля, зелени и орехов», — продолжает диетолог.
При этом Королева заметила, что на фоне осенней непогоды и сниженного эмоционального фона у многих людей повышается тяга к сладкому, и удовлетворяют ее часто за счет мучных кондитерских изделий. Обилие таких продуктов, однако, может не очень благоприятно сказаться на здоровье — как минимум привести к набору веса. Поэтому если отказаться от сладостей не получается, можно перейти на полезные альтернативы: сухофрукты, финики, мед, подсушенные или свежие ягоды и так далее, указала она. Употреблять их желательно в первой половине дня.
Кроме того, поддерживать настроение осенью помогут продукты, содержащие триптофан — аминокислоту, которая в организме преобразуется в «гормон счастья» серотонин, добавила диетолог. Другим источником серотонина является солнечный свет — а его во второй половине года с каждым днем становится все меньше и меньше.
«Триптофан содержится в источниках полноценного белка — мясе, птице, рыбе. Их хорошо бы сочетать с овощами. Например, в брокколи и других капустных тоже немало триптофана — их можно использовать как гарнир, — говорит собеседница издания. — Триптофан и серотонин — это взаимосвязанные субстанции. Поэтому продукты, которые содержат триптофан, вполне наполнят нас этим “гормоном счастья”, что позволит поддерживать настроение и работоспособность в холодные сезоны, а также противостоять любым вызовам для здоровья, откуда бы они ни исходили».
Читайте также:
В мексиканском городе Чиуауа, у памятника Панчо Вилье, произошло дорожно-транспортное происшествие. Автомобиль совершил наезд на группу болельщиков, праздновавших победу сборной Мексики над командой Республики Корея в матче чемпионата мира по футболу. Шесть человек получили травмы…
В Краснодарском крае возбуждено уголовное дело в отношении 43-летнего предпринимателя, которого подозревают в присвоении крупной партии яблок, сообщает «112». По данным следствия, бизнесмен заключил договор на поставку яблок сорта «Джеромини»…
Власти Японии приняли решение о пятикратном увеличении стоимости однократных и многократных въездных виз для иностранных граждан. Нововведение вступит в силу с июля текущего года. Информацию об этом распространило агентство Kyodo News, ссылаясь на официальные заявления Министерства…
Генеральный директор АНО «Центр «Амурский тигр» Сергей Арамилев заявил, что Казахстан получит статус страны обитания тигров лишь после того, как в дикой природе появится первое потомство этих хищников. Соответствующее разъяснение…
Глава ЛНР Леонид Пасечник сообщил о гибели двух человек в результате сброса взрывоопасных устройств на автодорогу в республике. По его словам, ночью украинские беспилотники сбросили боеприпасы на оживлённый участок трассы,…
Глава МИД Польши Радослав Сикорский заявил, что Варшава должна быть включена в переговоры между Москвой и Киевом по урегулированию украинского конфликта. В интервью немецкому изданию Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung он отметил,…