Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Основатель соцсети «Вконтакте» и мессенджера Telegram Павел Дуров выпустил ИИ-трек в жанре шансон. Соответствующая публикация появилась в его телеграм-канале. Песня Дурова называется «Свой живой интернет». Сам предприниматель не пел, в…
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков ответил на вопрос, возможно ли участие президента РФ Владимира Путина в саммите «Большой двадцатки» в США. Об этом пишет ТАСС. В ходе брифинга Песков отметил…
Врачи Центральной горбольницы №20 Екатеринбурга удалили из кишечника пациентки стоматологическую отвертку. Об этом в четверг, 23 апреля, сообщает минздрав Свердловской области на своей странице в соцсети «ВКонтакте». Женщина обратилась к…
Глава офиса Владимира Зеленского Кирилл Буданов* заявил, что на Украине никто не пойдет на признание территориальных потерь. «Стремление к миру — это здравый смысл, а не проявление слабости, и никто…
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков заявил, что Россия продолжает поставки нефти на фоне энергетического кризиса. В ходе брифинга Песков отметил, что спрос увеличивается, а количество предлагаемой нефти на рынке сокращается.…
Два истребителя F-15 столкнулись в небе из-за селфи. Об этом сообщило издание Korea Herald. Инцидент произошёл ещё в 2021 году в небе над Южной Кореей. Пилот одного из самолётов решил…