Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Российские ученые обнаружили в Хибинах ранее неизвестный науке минерал. Об этом сообщили РИА Новости в Министерстве науки и высшего образования России. Открытие сделали специалисты Кольского научного центра РАН, Санкт-Петербургского государственного…
Электронная медицинская карта хранит сведения о лечении пациента, диагнозы, назначения, результаты анализов и обследований, данные о прививках, госпитализациях, операциях и рецептах. Как рассказал депутат Госдумы Алексей Говырин, отдельно оформлять такую…
Россия в 2026 году не будет перечислять ежегодный членский взнос в бюджет Агентства по ядерной энергии Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Соответствующее распоряжение правительства опубликовано, с документом ознакомилось РИА…
Суд в Калифорнии вынес приговор жительнице штата Саманте Гарвер и её сожителю Серхио Мене, признав их виновными в убийстве годовалого Генри Уитли-Брауна, который сварился заживо в ванной. Подробности этого дела…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова раскритиковала заявление канцлера Германии Фридриха Мерца о необходимости депортации нелегальных мигрантов, заявив, что вместо высылки Евросоюз должен выполнить свои обязательства в сфере защиты прав…
Хотя доля некачественного топлива на автозаправочных станциях России постепенно снижается, данная проблема все еще актуальна. По информации Росстандарта, сегодня бензин, не соответствующий стандартам, встречается менее чем в 4% случаев. Однако…