Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Судебный юрист Любава Трофимова рассказала, что кредиторы не вправе изъять единственное пригодное для проживания жилье в счет погашения задолженности, пишет «Газета.ру». Исключение составляет ипотека — если квартира находится в залоге…
Желтый уровень погодной опасности в Московском регионе сохраняется до вечера воскресенья. Соответствующее предупреждение распространил Гидрометцентр России. Синоптики уточнили, что в столице и области ожидаются грозы с дождями, а порывы ветра могут достигать 15–17 метров в секунду. Накануне…
Принадлежащий Североатлантическому альянсу разведывательный самолет Bombardier Challenger 650 Artemis II совершил полет над странами Прибалтики. Об этом проинформировал ТАСС анонимный источник из авиадиспетчерских кругов Европейского союза. Воздушное судно стартовало с…
Финский политик Армандо Мема, представляющий партию «Альянс свободы», высказался об отсутствии реакции европейских лидеров на деятельность биолабораторий, расположенных на территории Украины. Соответствующее заявление он сделал в комментарии для РИА Новости.…
Скандальный украинский сайт «Миротворец»* опубликовал персональные данные четырех российских хоккеистов, завершивших профессиональную карьеру. Информация появилась в базе ресурса в субботу, сообщило РИА Новости, ознакомившееся с материалами. В список попали двукратный…
Специалисты из психологии, кибербезопасности и правоохранительных органов присоединились к изучению мошеннических схем в рамках столичного проекта «Перезвони сам», курируемого департаментом информационных технологий. Руководитель проекта Валентина Шилина сообщила ТАСС, что привлекаемые…