Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов в Telegram сообщил, что в результате атаки ВСУ пострадали 10 человек. «На текущую минуту 10 пострадавших. Вызов [скорой помощи] домой (ожоги)», — говорится в сообщении.…
Нефтяной рынок восстановится не ранее, чем через несколько месяцев после разблокировки Ормузского пролива, пишет РБК. Об этом заявил вице-премьер Александр Новак. Отрасль находится в кризисе, глубина которого обусловлена дефицитом на…
В российских школах и на предприятиях предложили восстановить Ленинские комнаты в современном формате для досуга и просвещения граждан. С таким предложением выступил член комитета Совета Федерации по науке и образованию…
Экономическое положение России не зависит от политики ограничений в интернет-пространстве. С таким заявлением выступил заместитель руководителя администрации президента РФ Максим Орешкин. В беседе с журналистом Павлом Зарубиным для программы «Вести» он пояснил, что динамику показателей формируют совсем другие обстоятельства.…
Привлечь Россию к ответственности за аварию на Чернобыльской атомной электростанции призвал глава МИД Украины Андрей Сибига в годовщину катастрофы на ЧАЭС. Соответствующую публикацию министр иностранных дел Украины разместил на своей…
Известный комик Максим Галкин* провел пышную свадьбу в Каннах, сообщает Telegram-канал SHOT. Торжество модели из Харькова и руководителя крупной IT-компании из Киева украсили выступления Валерия Меладзе и Рики Мартина. Как…