Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров опубликовал в своём Telegram-канале обращение после атаки беспилотника на одно из высотных зданий в Грозном. В своём выступлении он обратился к жителям Украины, призвав их…
Политологи Александр Асафов и Данила Гуреев считают, что план Дональда Трампа не будет эффективен, поскольку НАТО как организация сильнее США. К тому же мигранты победили Европу, передает «Царьград». Эксперты изучили…
Министерство обороны РФ проинформировало об уничтожении беспилотников противника. Об этом сообщило в своем telegram-канале. По данным ведомства, силы ПВО успешно перехватили и ликвидировали 116 вражеских дронов. «В течение прошедшей ночи…
Турция фактически перестала применять российские зенитные ракетные комплексы С-400 и, по словам посла США в Анкаре Тома Баррака, находится на пороге отказа от них. Это открывает для страны возможность вновь…
Ведущие кинодеятели США выразили серьезные опасения по поводу поглощения Warner Bros. Discovery компанией Netflix, предупреждая о потенциальных экономических и структурных потрясениях. Группа влиятельных, но анонимных представителей кинобизнеса, идентифицирующая себя как…
Вакцина от гриппа, разработанная для этого сезона, эффективна и защищает от всех циркулирующих штаммов, включая гонконгский, который пришел в Северное полушарие в измененном виде. Об этом сообщил заместитель директора ЦНИИ…