Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент США Дональд Трамп прокомментировал председательство Могадишо в Совете безопасности ООН и заявил, что Сомали «вообще не страна». Также Трамп заявил, что без него НАТО бы сейчас не существовало. Республиканец…
Резкий рост цен на золото принес России непредвиденную выгоду в размере 216 миллиардов долларов. Об этом информирует Bloomberg. Этот объем доходов оказался сопоставим со стоимостью российских активов, замороженных странами Европейского…
На Украине произошло землетрясение. По данным украинских СМИ, подземные толчки зафиксировали в Закарпатской области — в районе Мукачево. Магнитуда составила 2,4. Ранее в Тихом океане у побережья северных Курил произошло…
Два человека погибли в результате серьёзного ДТП с участием бензовоза в Ленинградской области. Как сообщает служба «Леноблпожспас», авария произошла вечером на трассе Р-21 «Кола» в Волховском районе. По предварительной информации,…
Глава Офиса главы киевского режима Кирилл Буданов*, выступая на форуме в Давосе, заявил о наличии сдержанного оптимизма в вопросе достижения мира. По его словам, процесс урегулирования продолжается, однако рассчитывать на…
Премьер-министр Канады Марк Карни на Всемирном экономическом форуме в Давосе заявил, что прежний формат «коллективного Запада» больше не вернется. По его словам, мир изменился настолько, что одной адаптации уже недостаточно…