Вкуснее «Крабового» — салат «Комплимент» идеально подойдет для встречи года Зеленой Деревянной Змеи

Многие хозяйки уже начинают планировать меню на Новый год. В этот раз предлагаем попробовать приготовить салат, который прекрасно подойдет для встречи года Зеленой Деревянной Змеи.

Салат «Комплимент» — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо. Комбинация сыра, креветок, ананаса и яиц создает уникальный вкус, который обязательно понравится любителям морепродуктов и экзотических фруктов. Это салат станет отличной заменой традиционному «Крабовому».

Ингредиенты:

• Консервированный ананас — 5 кружочков;
• Креветки — 350 г;
• Яйца — 4 шт.;
• Твердый сыр — 80−100 г;
• Листья салата и красная икра для украшения;
• Майонез, соль — по вкусу.
  Способ приготовления:

Отварите яйца до полной готовности, затем мелко нарежьте их. Ананас нарежьте кубиками, а сыр натрите на мелкой терке. Затем бланшируйте креветки в кипящей подсоленной воде в течение 1,5−2 минут. После этого очистите их и сбрызните лимонным соком.

Листья салата смажьте майонезом, создав узор в виде сеточки. Выложите ингредиенты слоями, промазывая каждый майонезом: сначала ананас, затем яйца и сыр. Завершите выкладку креветками и украсьте салат икрой.

Все готово! Приятного аппетита!