Изображение сгенерировано нейросетью ChatGPT
Золотистые крышки для консервации лучше подходят для агрессивных заготовок: их внутреннее покрытие устойчиво к кислотам и соли. Как рассказал «Взгляду» председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов, пищевой лак не даёт металлу окисляться и не добавляет металлический привкус в маринованные овощи, соленья и кислые компоты.
С цветными крышками сложнее: если они лакированы изнутри, то ничем не отличаются от золотых, а нелакированные годятся только для нейтральных заготовок вроде варенья с большим количеством сахара.
От кислоты и соли непокрытый металл начнёт ржаветь. При этом важнее цвета — состояние резиновой прокладки: свежая и не пересохшая, иначе крышка даст течь.
Эксперт также напомнил, что винтовые крышки можно использовать несколько сезонов, но они часто прикипают к банке, а классические под закаточный ключ служат дольше, хоть и требуют сноровки.
Напомним, ежегодно в России регистрируются сотни отравлений грибами, собранными вблизи трасс или в местах с неблагополучной экологией, и часть из них заканчивается летальным исходом из-за накопления тяжелых металлов и токсинов.
Эксперты Роскачества в комментарии журналистам призвали покупать грибы только в магазинах или у сертифицированных производителей, так как у случайных продавцов на трассах невозможно проверить ни происхождение продукта, ни его безопасность, ни условия хранения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Конец августа принес в Москву и область потепление, настоящая жара ждет жителей столичного региона 1 сентября. Однако День знаний не обойдется без капризов природы. Какой будет погода на торжественных линейках,…
Глава Республики Крым Сергей Аксенов объявил об отставке руководителей двух муниципальных образований региона. Об этом он сообщил в пятницу, 28 августа, в своем официальном канале на платформе «Макс». Свои посты…
Специальный представитель президента РФ по международному культурному сотрудничеству Михаил Швыдкой высказался против переноса памятника Александру Пушкину, назвав эту инициативу нецелесообразной. Об этом в пятницу, 28 августа, сообщает ТАСС. По его…
Отставной подполковник армии США Дэниел Дэвис констатировал, что Россия выпускает современные вооружения в значительных масштабах, тогда как ресурсы Украины и ее западных союзников подошли к критической черте. По его словам,…
Решение о том, чинить холодильник после поломки или приобретать новый, напрямую зависит от стоимости бытовой техники. Как рассказал интернет-изданию «Подмосковье сегодня» инженер по климатическому и холодильному оборудованию Кирилл Калганов, устранение…
Заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М.В. Ломоносова, руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев в интервью Общественной службе новостей рассказал о пользе пальмового масла. По его словам, при…