Спасение для сладкоежек. Чем заменить вредные для фигуры сладости?

В холодное время года люди часто испытывают тягу к сладкому из-за снижения уровня серотонина, что влияет на настроение. Кроме того, из-за повышенного уровня мелатонина возникает сонливость и снижается активность, что также может усиливать желание съесть что-нибудь сладкое, особенно вечером.

Диетолог Елена Чуракина предложила в разговоре с «Лентой.ру» несколько низкокалорийных десертов, которые могут стать альтернативой вредным сладостям.

Йогуртовый парфе. Для приготовления этого десерта нужно смешать нежирный йогурт с ягодами и добавить немного меда или стевии. Можно также посыпать орехами или гранолой.

Фрукты в шоколаде. Нарежьте на ломтики бананы, яблоки или клубнику и покройте их растопленным тёмным шоколадом с высоким содержанием какао (55–70%). Дайте десерту остыть в холодильнике.

Запеченные яблоки. Удалите сердцевину из яблок, наполните их смесью из сухих овсяных хлопьев, корицы и мёда. Запекайте до мягкости.

Кокосовые шарики. Смешайте нежирный творог, тертый кокос и стевию, сформируйте шарики. К слову, в качестве альтернативы маслу и сливкам можно использовать более легкие продукты: яблочное пюре, йогурт с низким содержанием жира, мягкий творог или кокосовое молоко.

Диетолог советует готовить десерты в небольших порциях и использовать цельнозерновую, овсяную или миндальную муку, чтобы снизить калорийность. Также можно уменьшить количество сахара на 25–50%, используя натуральные подсластители.