Для придания цвета и глянцевого блеска пироги, печенье и булочки рекомендуют перед запеканием покрывать взбитым яйцом. Однако есть и альтернативные варианты, которые могут дать результат не хуже, а в некоторых случаях даже лучше, пишет lifehacker.com.
Таких альтернатив как минимум семь: сливочное масло, майонез, молоко, жирные сливки, кленовый сироп, сметана, а также запекание без дополнительной смазки.
Полученные результаты можно кратко охарактеризовать следующим образом:
По итогу победителем можно назвать жирную сметану, которая дает результат даже лучше, чем яйца. На втором месте – майонез и цельное молоко за их средние показатели по румяности и блеску.
Кленовый сироп, который можно использовать веганам, придает блюду не только великолепный коричневый цвет, но и тонкий сладковатый привкус.
Сливочное масло показало худшие результаты в сравнении с конкурентами.
Читайте также:
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Самый легкий и быстрый способ приготовления практически любых овощей
Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту
Салат с пекинской капустой «Моя леди» — сытный и вкусный вариант на 8 Марта
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Мощный удар стихии, обрушившийся на четыре федеральных округа, привёл к человеческим жертвам и масштабным разрушениям. По данным пресс-службы МЧС России, в результате разгула непогоды погиб ребёнок и пострадал 31 человек.…
Глава государства Владимир Путин проявил нежные чувства к ребёнку во время посещения Школы олимпийского резерва. Об этом сообщил журналист Павел Зарубин. Путин беседовал с начинающими гимнастками и, по словам Зарубина,…
Решение Москвы перекрыть транзит казахстанской нефти по трубопроводу «Дружба» в Германию может грозить последствиями, как для Берлина, так и для Киева. Об этом пишет Politico. Европейская газета отмечает, что любые…
В Евросоюзе отвергли идею Владимира Зеленского о быстром принятии Украины. Об этом сообщило агентство Reuters. С критикой идеи выступил канцлер Германии Фридрих Мерц. Он пояснил, что Зеленский хотел вступить в…
Военный корреспондент Евгений Поддубный заявил, что в ходе боев за Гришино в ДНР российские войска успешно применили тактику «троянского коня», использовав американскую боевую машину пехоты Bradley. В своем Telegram-канале Поддубный…
В Крыму на трассе «Таврида» вблизи Керчи грузовик «Вольво» влетел в «Мазду» и «Лифан», которые остановились на обочине для устранения поломки. Об этом сообщают argumenti.ru. Отмечается, что от удара легковушки…