Для придания цвета и глянцевого блеска пироги, печенье и булочки рекомендуют перед запеканием покрывать взбитым яйцом. Однако есть и альтернативные варианты, которые могут дать результат не хуже, а в некоторых случаях даже лучше, пишет lifehacker.com.
Таких альтернатив как минимум семь: сливочное масло, майонез, молоко, жирные сливки, кленовый сироп, сметана, а также запекание без дополнительной смазки.
Полученные результаты можно кратко охарактеризовать следующим образом:
По итогу победителем можно назвать жирную сметану, которая дает результат даже лучше, чем яйца. На втором месте – майонез и цельное молоко за их средние показатели по румяности и блеску.
Кленовый сироп, который можно использовать веганам, придает блюду не только великолепный коричневый цвет, но и тонкий сладковатый привкус.
Сливочное масло показало худшие результаты в сравнении с конкурентами.
Читайте также:
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Самый легкий и быстрый способ приготовления практически любых овощей
Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту
Салат с пекинской капустой «Моя леди» — сытный и вкусный вариант на 8 Марта
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Шведская компания AJ Products прекратила спонсорское сотрудничество с Международной федерацией хоккея (IIHF) после решения о допуске российских сборных к международным соревнованиям. Об этом агентству Reuters сообщил исполнительный директор компании Дэвид…
Конституционный кризис в Польше стал фактором, объединяющим правые политические силы в их противостоянии правительству премьер-министра Дональда Туска. Об этом пишет европейское издание Politico. По оценке издания, польская оппозиция получила общую…
Бывшая пресс-секретарь Владимира Зеленского Юлия Мендель заявила, что глава киевского режима получает основную выгоду от конфликта с Россией. По мнению спикера, именно Зеленский стал ключевым бенефициаром противостояния, ее цитирует Lenta.ru.…
По информации DPA, канцлер ФРГ Фридрих Мерц заявил о том, что подавляющая часть молодых граждан, выходивших на протестные акции в стране, выражала свои требования без нарушения общественного порядка. Об этом…
Разведывательный самолет НАТО более четырех часов находился в воздушном пространстве в районе Калининградской области. Об этом сообщают российские издания со ссылкой на источник в авиадиспетчерских службах. Согласно опубликованной информации, воздушное…
В США во время празднования Хэллоуина произошла серия инцидентов с применением огнестрельного оружия. По информации РИА Новости, в общей сложности погибли 76 человек, еще более 200 получили ранения. Происшествия были…