Для придания цвета и глянцевого блеска пироги, печенье и булочки рекомендуют перед запеканием покрывать взбитым яйцом. Однако есть и альтернативные варианты, которые могут дать результат не хуже, а в некоторых случаях даже лучше, пишет lifehacker.com.
Таких альтернатив как минимум семь: сливочное масло, майонез, молоко, жирные сливки, кленовый сироп, сметана, а также запекание без дополнительной смазки.
Полученные результаты можно кратко охарактеризовать следующим образом:
По итогу победителем можно назвать жирную сметану, которая дает результат даже лучше, чем яйца. На втором месте – майонез и цельное молоко за их средние показатели по румяности и блеску.
Кленовый сироп, который можно использовать веганам, придает блюду не только великолепный коричневый цвет, но и тонкий сладковатый привкус.
Сливочное масло показало худшие результаты в сравнении с конкурентами.
Читайте также:
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Самый легкий и быстрый способ приготовления практически любых овощей
Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту
Салат с пекинской капустой «Моя леди» — сытный и вкусный вариант на 8 Марта
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Экспертно-судейская комиссия Российского футбольного союза рассмотрела обращение московского «Спартака» по итогам матча за Суперкубок России против петербургского «Зенита». Эксперты единогласно признали правильным решение главного арбитра Евгения Буланова не удалять нападающего…
В понедельник вечером лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп сделал заявление, в котором сообщил о поступлении из Ирана официального запроса на проведение двусторонней встречи. Эта информация была распространена информационным агентством…
Тяжелые погодные условия воцарились на территории Евросоюза. Жаркая погода привела к тому, что в разных странах вспыхнули лесные пожары. Сил и средств не хватает. В результате, европейские страны несут многомилионные…
Исполняющая обязанности постоянного представителя Российской Федерации при Организации Объединённых Наций Анна Евстигнеева 27 июля на заседании Совета Безопасности организации заявила, что Москва не сомневается в причастности западных стран к террористическим…
В Таджикистане действует законодательный запрет на ввоз, продажу, рекламу и ношение в общественных местах одежды, которую власти считают «чуждой национальной культуре». Соответствующие поправки к закону «Об упорядочении традиций и обрядов»…
На 69-м году жизни умер японский писатель Кэйго Хигасино, автор романов «Жертва подозреваемого X» и «Магазин чудес «Намия». Причиной смерти стал рак толстой кишки, сообщило издательство Kodansha. Писатель скончался утром…