Для придания цвета и глянцевого блеска пироги, печенье и булочки рекомендуют перед запеканием покрывать взбитым яйцом. Однако есть и альтернативные варианты, которые могут дать результат не хуже, а в некоторых случаях даже лучше, пишет lifehacker.com.
Таких альтернатив как минимум семь: сливочное масло, майонез, молоко, жирные сливки, кленовый сироп, сметана, а также запекание без дополнительной смазки.
Полученные результаты можно кратко охарактеризовать следующим образом:
По итогу победителем можно назвать жирную сметану, которая дает результат даже лучше, чем яйца. На втором месте – майонез и цельное молоко за их средние показатели по румяности и блеску.
Кленовый сироп, который можно использовать веганам, придает блюду не только великолепный коричневый цвет, но и тонкий сладковатый привкус.
Сливочное масло показало худшие результаты в сравнении с конкурентами.
Читайте также:
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Самый легкий и быстрый способ приготовления практически любых овощей
Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту
Салат с пекинской капустой «Моя леди» — сытный и вкусный вариант на 8 Марта
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Депутат сейма Польши от партии «Право и справедливость» Дариуш Матецкий был внесён в базу данных сайта «Миротворец»*. Информацию об этом передаёт РИА Новости. В карточке польского политика, размещённой на указанном…
Хранение наличных долларов на территории России стремительно теряет свою экономическую целесообразность, превращаясь из надежного способа сбережения в пассивный актив с отрицательной доходностью. Об этом агентству «Прайм» рассказал руководитель департамента поддержки…
О новой мошеннической схеме, нацеленной на пенсионеров, рассказали в пресс-службе платформы «Мошеловка» Народного фронта. Злоумышленники обзванивают пожилых граждан и предлагают им оформить разовую выплату ко Дню пожилого человека, который отмечается…
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп допустил возможность прекращения торговли с европейскими странами. Это может произойти, если Канада получит статус ассоциированного члена Евросоюза. Об этом информирует ТАСС. Так американский лидер заявил,…
Ситуация, когда школьник держит в руках смартфон на уроке, нередко приводит к конфликту между учеником и педагогом. В интервью Life.ru депутат Госдумы Нина Останина разъяснила, какие права есть у учителя,…
Регулярное употребление шоколада оказалось связано с более благоприятными показателями уровня сахара в крови у людей с диабетом. Особенно заметная связь наблюдалась для темного шоколада. Исследование ученых Университетской больницы Саламанки опубликовано…