Секрет приготовления тоненьких и кружевных блинов – получится у любой хозяйки

Блины на кипятке — это настоящая жемчужина русской кухни, которую так любят россияне. Эти тонкие, воздушные и очень вкусные блины идеально подходят для всех случаев жизни: будь то завтрак, легкий перекус или праздничное угощение.

Чтобы приготовить такие блины, важно знать несколько нехитрых тонкостей, которые помогут сделать их действительно тонкими и ажурными.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан кипятка;
• 2 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Соль и сахар (по вкусу).

Способ приготовления:

В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до получения однородной массы. Затем постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая смесь.

Далее просейте муку в полученную массу и продолжайте перемешивать, чтобы избежать образования комочков. В самом конце добавьте кипяток и растительное масло. Тесто должно быть без комочков и достаточно жидким.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем вылейте на нее часть теста. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

Как сварить кофе в турке. 

Как еще можно использовать сахар.

Какие 2 ингредиента сделают блины вкуснее и красивее.

Как хранить творог.