Те, кто не любит овощи, скорее всего, просто не умеют их готовить. Тем не менее есть один простой способ, который можно применить практически к любым овощам для того, чтобы придать им максимальный вкус и сохранить аромат.
Для этого не нужно быть шеф-поваром и не надо ничего усложнять. Достаточно следовать трем простым шагам.
Эффектно выглядят овощи, нарезанные крупными кусками. Лучше взять разные плоды, разного цвета, например, картофель, морковь, лук, перец, грибы.
Их следует вымыть и нарезать приблизительно одинаково по размеру.
В большую миску для смешивания следует добавить растительное масло без запаха. Можно взять оливковое для придания средиземноморского вкуса.
Овощи нужно посолить и добавить специи по вкусу. Это может быть розмарин, шалфей, орегано, смеси для французской или итальянской кухни. Можно обойтись просто солью и маслом.
Овощи следует распределить на противне, предварительно застеленном фольгой, чтобы легче потом было его отмывать. Духовку нужно разогреть до 200 С. Овощи запекаются, как правило, от 10 до 40 минут. Грибы и кабачки требуют меньше времени, картофель, морковь, тыква – чуть больше.
Спустя минут 20 овощи можно встряхнуть или перемешать, чтобы они равномерно запеклись и приобрели красивую корочку.
Для проверки готовности можно взять на пробу один кусочек и при необходимости увеличить время готовки еще минут на 10-20.
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара: понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Этот простой ингредиент сделает любой фарш ароматным, сочным и идеально прожаренным
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах
Президент России Владимир Путин направил поздравительную телеграмму председателю КНР Си Цзиньпину. Текст послания был опубликован на официальном сайте Кремля. В нем российский лидер подчеркнул важность продолжения тесного взаимодействия между двумя…
Центральная избирательная комиссия Армении 15 июня опубликовала заявление, в котором обосновала отказ от проведения повторного голосования на трёх избирательных участках. На этих участках ранее, 7 июня, были аннулированы результаты парламентских…
Министерство обороны Российской Федерации проинформировало о нанесении удара по киевскому заводу «Маяк». Вооруженные силы России поразили это промышленное предприятие, расположенное в украинской столице. Атака была проведена в рамках боевых действий,…
На территории Киево-Печерской лавры в Киеве произошел пожар в результате удара ракеты Patriot во время масштабной ответной атаки России. Такую версию озвучили в Министерстве обороны России, как сообщает ТАСС. По…
Президент США Дональд Трамп в резкой форме потребовал от французского лидера Эммануэля Макрона отменить трехпроцентный налог на цифровые услуги, взимаемый с американских технологических корпораций. Об этом сообщило издание New York…
Министр национальной безопасности Израиля Итамар Бен-Гвир 15 июня опубликовал в соцсети X заявление, в котором подчеркнул, что его страна не обязана соблюдать ни в каком виде положения договоренности, достигнутой между…