Те, кто не любит овощи, скорее всего, просто не умеют их готовить. Тем не менее есть один простой способ, который можно применить практически к любым овощам для того, чтобы придать им максимальный вкус и сохранить аромат.
Для этого не нужно быть шеф-поваром и не надо ничего усложнять. Достаточно следовать трем простым шагам.
Эффектно выглядят овощи, нарезанные крупными кусками. Лучше взять разные плоды, разного цвета, например, картофель, морковь, лук, перец, грибы.
Их следует вымыть и нарезать приблизительно одинаково по размеру.
В большую миску для смешивания следует добавить растительное масло без запаха. Можно взять оливковое для придания средиземноморского вкуса.
Овощи нужно посолить и добавить специи по вкусу. Это может быть розмарин, шалфей, орегано, смеси для французской или итальянской кухни. Можно обойтись просто солью и маслом.
Овощи следует распределить на противне, предварительно застеленном фольгой, чтобы легче потом было его отмывать. Духовку нужно разогреть до 200 С. Овощи запекаются, как правило, от 10 до 40 минут. Грибы и кабачки требуют меньше времени, картофель, морковь, тыква – чуть больше.
Спустя минут 20 овощи можно встряхнуть или перемешать, чтобы они равномерно запеклись и приобрели красивую корочку.
Для проверки готовности можно взять на пробу один кусочек и при необходимости увеличить время готовки еще минут на 10-20.
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара: понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Этот простой ингредиент сделает любой фарш ароматным, сочным и идеально прожаренным
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах
Россиянин Владислав Быков ушел из жизни 2 ноября. Его супруга, участница шоу «Своя игра» и член «Золотой дюжины» Ольга Деркач, сообщила об этой утрате в своём блоге, отметив, что «Слава…
В Толпаровском сельском поселении Томской области произошла трагедия: в таёжной избушке найдены останки 55-летнего мужчины, занимавшегося охотой. Следы на теле указывают на нападение медведя. Об этом РИА Новости рассказала Людмила…
Телефонный разговор президента Финляндии Александра Стубба и главы правительства Норвегии Йонаса Гара Стёре с президентом России Владимиром Путиным ослабил позиции верховного представителя Европейского союза (ЕС) по иностранным делам и политике…
Министерство обороны РФ проинформировало о поражении четырёх локомотивов на территории Украины ударами беспилотников «Герань». Целями стали объекты в Сумах, Днепропетровске и Харьковской области. Военное ведомство сопроводило сообщение видеозаписью моментов атаки.…
Дефицит ракет-перехватчиков для американских комплексов ПВО Patriot связан с тем, что производитель Lockheed Martin не смог быстро нарастить выпуск после сокращения производственных мощностей. Об этом РИА Новости заявил главный конструктор…
Исследовательская организация Noah's Ark Scans объявила об обнаружении древесины в районе, где ведутся поиски Ноева ковчега. Публикация об этом появилась в Daily Star. Согласно сведениям, опубликованным 1 ноября, во время…