Те, кто не любит овощи, скорее всего, просто не умеют их готовить. Тем не менее есть один простой способ, который можно применить практически к любым овощам для того, чтобы придать им максимальный вкус и сохранить аромат.
Для этого не нужно быть шеф-поваром и не надо ничего усложнять. Достаточно следовать трем простым шагам.
Эффектно выглядят овощи, нарезанные крупными кусками. Лучше взять разные плоды, разного цвета, например, картофель, морковь, лук, перец, грибы.
Их следует вымыть и нарезать приблизительно одинаково по размеру.
В большую миску для смешивания следует добавить растительное масло без запаха. Можно взять оливковое для придания средиземноморского вкуса.
Овощи нужно посолить и добавить специи по вкусу. Это может быть розмарин, шалфей, орегано, смеси для французской или итальянской кухни. Можно обойтись просто солью и маслом.
Овощи следует распределить на противне, предварительно застеленном фольгой, чтобы легче потом было его отмывать. Духовку нужно разогреть до 200 С. Овощи запекаются, как правило, от 10 до 40 минут. Грибы и кабачки требуют меньше времени, картофель, морковь, тыква – чуть больше.
Спустя минут 20 овощи можно встряхнуть или перемешать, чтобы они равномерно запеклись и приобрели красивую корочку.
Для проверки готовности можно взять на пробу один кусочек и при необходимости увеличить время готовки еще минут на 10-20.
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара: понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Этот простой ингредиент сделает любой фарш ароматным, сочным и идеально прожаренным
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах
Решающая фаза в битве за освобождение Донбасса приближается. На это обратила внимание директор направления военного анализа исследовательского центра Defense Priorities Дженнифер Кавана. Свою точку зрения она аргументировала в эфире YouTube-канала.…
12 августа жители России получат возможность наблюдать частичное солнечное затмение. В ходе явления Луна закроет часть солнечного диска, из-за чего Солнце приобрело вид «надкусанного». Для жителей Москвы и Подмосковья это…
Бразильский боец смешанных единоборств Аллан Насименто, выступавший в Абсолютном бойцовском чемпионате (UFC), ушел из жизни в понедельник. Спортсмену было 34 года, о чем официально сообщила пресс-служба организации в своих соцсетях.…
В понедельник днем в предгорье Авачинского перевала на Камчатке погиб турист из Москвы. По предварительным данным регионального министерства по чрезвычайным ситуациям, причиной смерти стало резкое ухудшение самочувствия мужчины. Погибшему было…
Пропуски в записях трудовой книжки не стали окончательным приговором для будущего пенсионного обеспечения. Восстановление утраченных лет работы признали реальной процедурой, требующей соблюдения определенного алгоритма действий. Юрист Юлия Финогенова в беседе…
Новый глава правительства Великобритании Энди Бернем ушел в отпуск спустя всего две недели после вступления в должность. Об этом сообщила газета Telegraph со ссылкой на представителя канцелярии премьер-министра. Бернем вступил…