Те, кто не любит овощи, скорее всего, просто не умеют их готовить. Тем не менее есть один простой способ, который можно применить практически к любым овощам для того, чтобы придать им максимальный вкус и сохранить аромат.
Для этого не нужно быть шеф-поваром и не надо ничего усложнять. Достаточно следовать трем простым шагам.
Эффектно выглядят овощи, нарезанные крупными кусками. Лучше взять разные плоды, разного цвета, например, картофель, морковь, лук, перец, грибы.
Их следует вымыть и нарезать приблизительно одинаково по размеру.
В большую миску для смешивания следует добавить растительное масло без запаха. Можно взять оливковое для придания средиземноморского вкуса.
Овощи нужно посолить и добавить специи по вкусу. Это может быть розмарин, шалфей, орегано, смеси для французской или итальянской кухни. Можно обойтись просто солью и маслом.
Овощи следует распределить на противне, предварительно застеленном фольгой, чтобы легче потом было его отмывать. Духовку нужно разогреть до 200 С. Овощи запекаются, как правило, от 10 до 40 минут. Грибы и кабачки требуют меньше времени, картофель, морковь, тыква – чуть больше.
Спустя минут 20 овощи можно встряхнуть или перемешать, чтобы они равномерно запеклись и приобрели красивую корочку.
Для проверки готовности можно взять на пробу один кусочек и при необходимости увеличить время готовки еще минут на 10-20.
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара: понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Этот простой ингредиент сделает любой фарш ароматным, сочным и идеально прожаренным
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах
Парламентский комитет по обороне Финляндии выступил с предложением кардинально пересмотреть структуру военных ассигнований. Инициатива, обнародованная 15 июня в Брюсселе, предполагает увеличение ежегодных оборонных расходов почти вдвое к 2029 году. Согласно…
В Самаре число жертв пожара в пятиэтажном жилом доме увеличилось до двух человек. Следственный комитет официально подтвердил, что возбуждено уголовное дело по статье о нарушении требований пожарной безопасности. Трагедия произошла…
16 июня православная церковь чтит память святого мученика Лукиллиана и с ним отроков Клавдия, Ипатия, Павла, Дионисия и девы Павлы. В народе — Лукьян Ветряк. Дата по старому стилю —…
Ресторанный бизнес певица Кети Топурии сталкивается с серьезными финансовыми трудностями. В течение года компания солистки группы «А’Студио» понесла убытки в размере 80 миллионов рублей. Согласно информации Telegram-канал SHOT, фирма Lavr…
В возрасте 48 лет скончалась актриса Татьяна Плетнева, известная по сериалу «Интерны». Она умерла в больнице после длительной болезни, в последние месяцы сильно похудев. Смерть актрисы была подтверждена режиссером Маратом…
Компания F6, специализирующаяся на информационной безопасности, сообщила ТАСС о схеме обмана художников-фрилансеров. Злоумышленники использовали обещание предоплаты, чтобы выманить у них деньги. Средняя сумма ущерба начиналась от 15 тыс. рублей, однако…