Те, кто не любит овощи, скорее всего, просто не умеют их готовить. Тем не менее есть один простой способ, который можно применить практически к любым овощам для того, чтобы придать им максимальный вкус и сохранить аромат.
Для этого не нужно быть шеф-поваром и не надо ничего усложнять. Достаточно следовать трем простым шагам.
Эффектно выглядят овощи, нарезанные крупными кусками. Лучше взять разные плоды, разного цвета, например, картофель, морковь, лук, перец, грибы.
Их следует вымыть и нарезать приблизительно одинаково по размеру.
В большую миску для смешивания следует добавить растительное масло без запаха. Можно взять оливковое для придания средиземноморского вкуса.
Овощи нужно посолить и добавить специи по вкусу. Это может быть розмарин, шалфей, орегано, смеси для французской или итальянской кухни. Можно обойтись просто солью и маслом.
Овощи следует распределить на противне, предварительно застеленном фольгой, чтобы легче потом было его отмывать. Духовку нужно разогреть до 200 С. Овощи запекаются, как правило, от 10 до 40 минут. Грибы и кабачки требуют меньше времени, картофель, морковь, тыква – чуть больше.
Спустя минут 20 овощи можно встряхнуть или перемешать, чтобы они равномерно запеклись и приобрели красивую корочку.
Для проверки готовности можно взять на пробу один кусочек и при необходимости увеличить время готовки еще минут на 10-20.
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара: понадобится всего 5 ингредиентов и несколько минут
Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем
Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Этот простой ингредиент сделает любой фарш ароматным, сочным и идеально прожаренным
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах
Президент Сербии Александр Вучич согласился с прогнозами премьер-министров Польши и Чехии Дональда Туска и Андрея Бабиша о грозящем Евросоюзу «адском сценарии» из-за проблем с поставками нефти и газа. Об этом…
Государственный секретариат по экономике Швейцарии заявил, что обеспокоен передачей российских активов Nestle во временное управление, передает Reuters. В SECO сообщили, что совместно с Министерством иностранных дел страны уже несколько недель…
Экстремальный аттракцион «Стратосфера» в парке «Орион» на ВДНХ неожиданно остановился во время работы. По предварительным данным, в этот момент в креслах находились 14 человек, среди которых восемь детей. Конструкция остановилась,…
Член финской партии «Альянс свободы» Армандо Мема заявил, что сдержанная реакция России на европейские провокации свидетельствует о ее силе, передает РИА Новости. Политик отметил, что некоторые воспринимают «сдержанность России слабостью»,…
Премьер-министр Украины Сергей Корецкий в своем Telegram-канале сообщил о планах расширить привлечение иностранных наемников в ряды Вооруженных сил Украины. Кабинет министров поддержал создание при Национальной гвардии Украины центра, который займется…
Президент России Владимир Путин заявил, что руководство европейских государств предпочитает усиливать напряжённость, а не прислушиваться к мнению собственного населения. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает РИА Новости. По словам…