Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Неправильная разморозка продуктов может привести к опасным для здоровья последствиям. Об этом рассказал повар Дэвид Гиберт. Его слова приводит издание El Confidencial.
Он рассказал, что многие люди размораживают продукты при комнатной температуре, что является неправильным действием. Если оставить еду на столе, то на ее поверхности начнут размножаться патогенные бактерии. По словам Гиберта, это может привести к отравлению.
«Необходимо понимать, что разморозка — это процесс, напрямую влияющий на безопасность, текстуру и вкус продуктов. Когда температура продуктов находится в диапазоне от 5 до 60 градусов, они попадают в так называемую опасную зону, где бактерии размножаются очень быстро», — пояснил он.
Чтобы разморозить продукты, следует поместить их в холодильник, сказал повар, но если приготовить блюдо нужно немедленно, то лучше погрузить их в емкость с холодной водой.
Ранее директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко заявила, что нельзя хранить готовую еду вне холодильника дольше двух часов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Пара иностранцев устроила переполох на тайском курорте Пхукет и вскоре об этом пожалела. Об этом сообщает Bangkok Post. По данным издания, в «перформансе» участвовали 41-летний испанец и 43-летняя гражданка Перу.…
Как удалось выяснить Bloomberg, в апреле уровень добычи нефти странами ОПЕК сократился до минимума с 1990 года и составил 20,55 млн баррелей в сутки. Об этом в среду, 6 мая,…
Во фьорде на юго-востоке Аляски произошло мощное обрушение, которое вызвало мегацунами высотой почти 500 метров. По данным BBC со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Science, эта волна стала второй…
Учёные обнаружили, что определённые кишечные бактерии могут повышать вероятность развития болезни Паркинсона, воздействуя на уязвимость нервных клеток. Результаты исследования были опубликованы в Journal of Molecular Neuroscience. Авторы работы проанализировали крупные…
Ирландский журналист Чей Боуз прокомментировал безрассудную политику европейцев. Об этом написал в своих соцсетях. По словам специалиста, лидеры Евросоюза упрямо поддерживают Украину, при этом не понимая или не желая признавать…
В бельгийской Фландрии группу ортопедов обвинили в том, что они направляли пациентов на операции, которые могли быть малоэффективными или вовсе не нужны. Об этом сообщает издание HLN. По данным журналистского…