Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Многие, кто соблюдают диету и правильно питаются, демонизируют такие продукты как картофель и макароны. Якобы при их употреблении можно набрать вес. Однако это не так. При правильно приготовлении можно сохранить их полезные свойства, насытить организм, а также скинуть вес.
Чтобы не только избежать набора веса при употреблении картофеля и макарон, но и сделать их полезной частью рациона, следует отдавать предпочтение способам приготовления, которые сохраняют резистентный крахмал. Об этом в беседе с РИА Новости пояснила нутрициолог Мила Масленникова.
«Есть такое понятие: устойчивый крахмал, или резистентный. Это углевод, который служит пищей для полезных бактерий в толстом кишечнике. То есть фактически обладает свойствами клетчатки, поддерживая здоровый микробиом в кишечнике», — уточняет собеседница агентства.
Нутрициолог добавила, что это свойство присуще не только макаронам из твердых сортов пшеницы и цельнозерновым продуктам, а также картофелю, но и зеленым (незрелым) бананам, рису, овсу, фасоли и чечевице. Однако для того чтобы крахмал стал действительно резистентным, продукты необходимо правильно приготовить.
По мнению Милы Масленниковой, чтобы сохранить указанное свойство крахмала, макароны следует готовить в состоянии al dente, а картофель есть только охлажденным.
«Во-первых, макароны нужно готовить до состояния al dente, то есть “на зубок”, немного недоваривая, а при варке картофеля следить за тем, чтобы плод не разваривался. Во-вторых, картофель, рис, фасоль лучше употреблять в охлажденном виде», — дала рекомендации эксперт.
Ранее стало известно, как можно легко проснуться, несмотря на темноту за окном. Одним из способов может стать применение лампы с имитацией рассвета. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
За последние дни Вооружённые силы Ирана неоднократно били по расположенной в ближневосточных государствах армейской инфраструктуре Соединённых Штатов Америки, пользуясь для этого дальнобойными дронами и ракетным вооружением. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность офицеров, информирует телевизионный канал CNN. Отмечается,…
На черноморском побережье Болгарии обнаружили упавший там беспилотник. Это произошло в северной части побережья. Об этом во вторник, 5 мая, сообщает ТАСС. По данным Минобороны страны, аппарат является дроном-разведчиком. Он…
Публицист из Ирландии Чей Боуз проинформировал, что жители западных государств, налоги которых уходят на спонсирование киевского режима, оказывают поддержку героизации нацистских преступников. На своих страницах в социальных сетях он проинформировал, что украинское правительство заставляет покланяться…
Израильские власти предполагают, что иранские Вооружённые силы несколькими днями ранее обстреляли расположенные на территории Объединённых Арабских Эмиратов исключительно ради того, чтобы вынести предупреждение свои возможным противникам. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность высокопоставленных…
В Киреевском районе Тульской области вечером 5 мая столкнулись два легковых автомобиля, жертвами аварии стали три человека. Об этом сообщили в региональном управлении Госавтоинспекции. Дорожно-транспортное происшествие случилось на пятом километре…
В Белгородской области тракторист погиб в результате атаки FPV-дрона. Об этом сообщил губернатор региона Вячеслав Гладков. По его словам, трагедия произошла в районе села Лаптевка Ракитянского округа. Мужчина находился в…