Выращенная самостоятельно на подоконнике зелень обеспечит вас витаминами в зимний период. Тем более, что это занятие не только просто, но еще и увлекательно, к тому же не требует затрат времени и энергии. Общественная служба новостей разобралась, какую зелень можно вырастить без особых затрат на собственном подоконнике.

Что выращивать

Прежде всего нужно определиться с тем, что именно вы хотите вырастить. Как правило, зелень не требует существенных затрат сил и времени, вырастая сама по себе. Но нельзя забывать и о том, что различные виды растений требуют условий, которые необходимо им обеспечить. Уход за растениями, даже неприхотливыми, необходим.

В число трав и растений, который можно выращивать на подоконнике, входит множество наименований: главное, выбрать те, которые нужны вам. Это может быть как обыкновенный зеленый лук или петрушка, так и не свойственные нашему климату базилик или орегано – все зависит от вашего выбора.

Наиболее популярными для выращивания на подоконнике растениями являются:

– базилик;
– листовая горчица;
– зеленый лук;
– кинза;
– кориандр;
– кресс-салат;
– мелисса;
– мята;
– петрушка различных сортов;
– латук;
– сельдерей;
– руккола;
– розмарин;
– тимьян;
– укроп;
– шнитт-лук;
– щавель;
– чеснок;
– шинат.

Выбор зелени, которую можно вырастить зимой на собственном подоконнике, довольно велик: от привычных нам до достаточного экзотических.

Что необходимо для роста зелени

Несмотря на различия, большинство зелени требует соблюдения ряда условий, общих для любой растительности:

– достаточное тепло (не менее 20 градусов по Цельсию);
– отсутствие сквозняков;
– наличие солнечного света и достаточного освещения в течение дня.

Также необходимо подобрать нужную емкость для выращиваемой зелени, так как рост корневой системы напрямую влияет на побеги. Зелень часто продают в горшочках, но лучше пересадить растение в емкость побольше.

Однолетние и многолетние растения

Важно учитывать, однолетнее растение вы высаживаете, либо же многолетнее. Уход за ними различается. Так, например, кресс-салат – однолетнее растение, не имеющее сильной корневой системы, не нуждается в большой емкости для посадки. Зато мята, розмарин или мелисса – многолетние растения – нуждаются в более просторном месте для посадки.

Дренаж и почва

Правильно выбранная почва и обеспечение надлежащего дренажа для растений – обязательное правило при их выращивании. Вы можете выбрать универсальную почву, в составе которой уже имеется торф, глина и компост, однако если вы собираетесь высаживать растения, требующие особых условий, например, цитрусовые, то следует сделать выбор в пользу специально подготовленной почвы.

Если вы собираетесь высаживать травянистые растения, то подойдет рыхлая почва, возможно даже чернозем, так как в ней содержится максимальное количество питательных элементов, минералов и других необходимых для роста растения веществ.

Дренаж не менее важен, так как именно он позволяет растениям дышать. Как правило, дренаж делается из керамзита или из обычной гальки, приобрести которые можно в практически любом цветочном магазине или гипермаркете.

Подготовка семян

Многие растения требуют особой подготовки перед тем, как высадить их в грунт. Так, например, укром и петрушка требуют предварительного проращивания в течение 2-3 дней на влажной салфетке. В то же время, руккола или шпинат особо ухода не требуют, их можно смело высаживать сразу в емкость, например, в горшок.

Как высаживать семена на подоконнике

Высадка семян, хоть и требует ответственного отношения, дело не сложное. Для этого достаточно:

1. Выбрать подходящий контейнер, например, горшок или лоток;
2. Создать дренажный слой не менее 2-3 см;
3. Поместить грунт в контейнер;
4. Увлажнить почву водой комнатной температуры;
5. Поместить в почву семена.

Как ухаживать за зеленью на подоконнике

Иногда зелень, выращиваемая на подоконнике, требует дополнительного ухода, чтобы расти лучше. Так, например, иногда может потребоваться отщипывать верхние побеги для стимуляции роста всего растения. Кроме того, растения, особенно травянистые, нужно часто поливать, но при этом знать меру, не заливая растение водой. Для полива лучше использовать воду комнатной температуры, которая отстоялась, так как очень холодная и хлорированная вода может повредить растению.

Освещение – очень важный момент в деле выращивания зелени на подоконнике. Учитывая, что зимой в наших широтах световой день очень короткий, лучше не полагаться на капризы природы и обеспечить растениям искусственный свет. Конечно, если окна, на которых стоят емкости с растениями, выходят на восто или юг, дополнительного освещения может не потребоваться. Но лучше перестраховаться и приобрести специальную фитолампу для растений. Впрочем, можно обойтись и светодиодными или люминесцентными лампами, а вот лампы накаливания будут лишними – они выделяют слишком много тепловой энергии, что может привести к перегреву.

Температура

Большинство растений предпочитают так называемую «комнатную» температуру – 20-21 градус по Цельсию. Поэтому создавать для вашей посадки рукколы или зеленого лука отдельной теплицы не нужно. Главное, соблюдать баланс: не ставить емкости с растениями на сквозняке или вблизи отопительных приборов. Если же в помещении зимой достаточно сухо из-за отопления, лучше увлажнять растения почаще: достаточно будет опрыскивания пульверизатором.

Как подготовить воду для полива растений

Воду для полива растений лучше всего отстаивать в течение двух-трех дней. За это время хлор, кальций и другие примеси осядут, а сама вода прогреется до нужной температуры. Особых действий эта процедура не требует: просто наберите воду в емкость и дайте ей постоять пару дней.

Как собирать травы с подоконника

Когда вы вырастили ароматные травы достаточно, чтобы собрать урожай, слеудет делать это так, чтобы не повредить растению. Травянистые растения можно срезать практически как угодно, главное, не повредить главный стебель. Если вы выращиваете томаты или огурцы, то собирайте плоды, стараясь не повредить само растение.

Важно не срезать больше половины зелени за раз. После каждого сбора урожая подкармливайте растение, это позволит ему расти и дальше.