Фото: Общественная служба новостей
Существует множество разных способов приготовления кофе, каждый из которых обладает своими достоинствами, подчеркивая и раскрывая те или иные оттенки вкуса и аромата напитка. Но важны не только качество зерен, степень помола и способ приготовления, но еще и чашка, из которой будет употребляться кофе. Разумеется, для каждого напитка требуется особая посуда, которая максимально выделит и подчеркнет его достоинства. Общественная служба новостей разобралась, какой кофейный напиток из какой чашки стоит пить.
Наверное, это самый традиционный способ приготовления кофе. Этот напиток готовят из кофе самого мелкого помола, варя его в турке или джезве. Подавать и употреблять кофе по-турецки лучше всего в демитассе, что в переводе с французского означает «получашка». Это чашка крохотного объема – 90-60 мл, с толстыми стенками и яйцеобразной формы внутри. Все это позволяет максимально долго сохранять кофе горячим. Помимо кофе по-турецки, такая посуда отлияно подойдет и для эспрессо или ристретто, хотя для них есть и своя специальная посуда.
Эспрессо готовится небольшими порциями, объем классической составляет 25-35 мл. Поэтому и чашки для этого напитка нужны небольшие – 35-40 мл, 50-70 мл или «получашка» как для кофе по-турецки. Материал изготовления – качественная керамика или фарфор, а самой оптимальной формой считается полукруглая. Впрочем, встречаются чашки для эспрессо в виде бочонка или перевернутой трапеции.
Самый крепкий кофейный напиток (но не в плане содержания кофеина, крепость – вкусовая категория), даже более крепкий чем эспрессо. Ристретто отличается совсем крошечными объемами и густой текстурой. Для этого напитка хорошо подходят небольшие фарфоровые или стеклянные чашки. Оптимальной считается форма перевернутой трапеции.
Объем этого напитка, состоящего из эспрессо разбавленного горячей водой, примерно 120-160 мл, поэтому и чашки для него должны быть больше. Как правильно, используются кружки объемом 180 мл. При этом наполнять чашку до краев не принято. К тому же, оставшееся пространство можно заполнить молоком, сливками или другими добавками.
Для этого объемного напитка с пышной молочной пеной и кружка нужна соответствующая. Идеально, если это будет керамическая, фарфоровая или глиняная посуда с толстыми стенками объемом 220 мл. Так напиток сохранит тепло и свой насыщенный вкус.
Этот напиток подается в высоком прозрачном стакане на короткой ножке и с ручкой. Так можно не только насладиться вкусом латте, но и полюбоваться на его цвет и слои. Впрочем, стекло – не единственный вариант для этого напитка: в некоторых кофейнях латте подают в высоких чашках из керамики или фарфора. Объем чашки для латте – 250-320 мл.
Это что-то среднее между напитком и десертом, где важен не только вкус, но и внешний вид. Поэтому зачастую фраппучино подается в прозрачных бокалах объемом 350-500 мл. Кроме того, стекло позволяет текстуре лучше сохранится, что важно для такого многосоставного напитка.
Читайте также:
Почему нет бодрящего эффекта от кофе? Все дело в неправильной воде
Секреты идеального кофе: простые добавки, которые преобразят ваш напиток
Официальный представитель СК РФ Светлана Петренко сообщила, что следствие установило причастность командующего силами беспилотных систем ВСУ Роберта Бровди и начальника ГУР Минобороны Украины Олега Иващенко к атаке на автобус с…
Финский политик Армандо Мема в беседе с РИА Новости заявил, что по ушедшему в отставку британскому премьеру Киру Стармеру никто скучать не будет — ни в Великобритании, ни за рубежом.…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров допустил, что прошедший на Аляске саммит мог использоваться Западом для «передышки» и наращивания военного потенциала ВСУ. Выступая на двенадцатом посольском круглом столе, Лавров сказал…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров выступил с резким заявлением, адресованным международному сообществу. На 12-м посольском круглом столе, организованном в Дипломатической академии МИД РФ, глава внешнеполитического ведомства указал на недопустимость…
Нотариусы Москвы приняли участие в экспертном семинаре по профилактике правонарушений в имущественно-земельной сфере. Мероприятие, организованное столичной Госинспекцией по недвижимости (ГИН) и Управлением Росреестра по Москве, прошло на площадке Информационно-консультационного центра…
Подразделения российской противовоздушной обороны в течение суток нейтрализовали 13 управляемых авиационных бомб, выпущенных украинскими формированиями. В пресс-службе Министерства обороны РФ уточнили, что среди ликвидированных целей также оказались пять крылатых ракет…