Как использовать дрожжи для подкормки растений

Дрожжевая подкормка представляет собой натуральную альтернативу традиционным удобрениям. Этот метод особенно привлекателен своей доступностью. При правильном использовании дрожжевая подкормка способна значительно ускорить рост растений, увеличить урожайность и улучшить качество плодов. Однако, как и любое средство ухода за растениями, такая методика требует соблюдения определенных правил применения. Общественная служба новостей расскажет, как использовать дрожжи для подкормки растений.

Польза дрожжевой подкормки

Перед тем как начать готовить дрожжевую подкормку, стоит понять, как именно эти микроскопические грибки взаимодействуют с почвой и растениями.

Механизм действия дрожжей в почве

Дрожжевая подкормка принципиально отличается от классических минеральных или органических удобрений. Ее сила кроется не в прямом снабжении растений основными элементами питания, а в мощной биологической активации почвенной среды. Попадая в теплую, влажную почву, дрожжевые грибки начинают бурно размножаться.

Для своей жизнедеятельности им требуется легкодоступная органика. Потребляя имеющиеся органические остатки – корневые выделения растений, внесенный ранее компост или перегной, а также специально добавленные в раствор сахара – дрожжи запускают интенсивные процессы брожения. В ходе этого брожения происходит ускоренная минерализация органики.

Сложные органические соединения разлагаются дрожжами и сопутствующей микрофлорой до более простых форм, которые уже легко усваиваются корнями растений. Параллельно дрожжи выделяют в почвенную среду целый комплекс ценных веществ: витамины группы В, фитогормоны, а также различные аминокислоты. Эти соединения напрямую воздействуют на метаболизм растений, ускоряя процессы роста и развития.

Польза для растений и почвы

Регулярное применение дрожжевых подкормок приносит комплексную пользу как самим растениям, так и плодородию почвы в ризосфере – зоне активного взаимодействия корней и микроорганизмов. Самый заметный эффект – значительная стимуляция роста корневой системы. Под влиянием выделяемых дрожжами фитогормонов и витаминов корни начинают развиваться гораздо активнее.

Формируется больше боковых и всасывающих корешков, увеличивается общая масса и поверхность корневой системы. Это напрямую повышает способность растения эффективнее поглощать из почвы не только влагу, но и питательные вещества. Витамины и биостимуляторы повышают устойчивость культур к различным стрессам: резким перепадам температур, кратковременной засухе, переувлажнению.

Продукты метаболизма дрожжей служат пищей для многих полезных почвенных бактерий. Активизируются процессы гумификации и образования доступных форм питательных элементов. Это способствует улучшению структуры почвы и повышению ее естественного плодородия.

Приготовление дрожжевых растворов

Приготовить эффективную дрожжевую подкормку не так уж и сложно, но и в этом деле есть свои нюансы.

Рецепт из свежих дрожжей

Прессованные свежие хлебопекарные дрожжи – классический и самый распространенный ингредиент для подкормки. Для приготовления базового маточного раствора возьмите 1 килограмм свежих дрожжей. Тщательно разомните их руками или вилкой в небольшом количестве теплой воды. Важно добиться однородной кашицы без комков.

Перелейте эту кашицу в большую емкость. Добавьте 5 литров теплой воды. Затем всыпьте 0,5 килограмма сахарного песка. Сахар – критически важная питательная среда, необходимая для бурного размножения дрожжевых клеток. Тщательно перемешайте смесь до полного растворения и сахара, и дрожжевой массы.

Емкость накройте неплотной крышкой или тканью. Поставьте в теплое место. Процесс брожения займет от 1 до 3 суток. Готовность закваски определяется визуально и по запаху: на поверхности должна обильно пузыриться пена, а запах должен быть характерным дрожжевым, слегка хлебным. Полученную закваску нельзя использовать в чистом виде для полива. Ее обязательно разбавляют чистой, отстоянной водой.

Стандартная пропорция разбавления для полива под корень: 1 литр закваски на 10 литров воды. Для опрыскивания по листу концентрацию делают еще слабее: 1 литр закваски на 15-20 литров воды, при этом раствор перед заливкой в опрыскиватель необходимо процедить через несколько слоев марли.

Рецепт на основе сухих дрожжей

Сухие гранулированные или быстрорастворимые дрожжи – удобная альтернатива дрожжам свежим. Для приготовления рабочей закваски возьмите 100 граммов сухих дрожжей. Высыпьте их в большую емкость. Добавьте 0,5 килограмма сахара. Залейте смесь 5 литрами теплой воды. Хорошо перемешайте, добиваясь полного растворения гранул и сахара.

Дальнейший процесс идентичен рецепту со свежими дрожжами: емкость накройте, поставьте в теплое место на 1-2 суток. Готовая закваска будет активно пениться и иметь выраженный дрожжевой аромат. Перед использованием разбавьте маточный раствор водой. Пропорция разбавления для полива под корень: 0,5 литра закваски на 10 литров воды.

Для внекорневой подкормки: 0,5 литра закваски на 15 литров воды, раствор также необходимо процедить. Ключевой момент начального этапа – использование именно теплой воды для активации сухих дрожжей. Холодная вода резко замедлит процесс.

Правила применения растворов

Дрожжевые закваски и настои – это живые биопрепараты с ограниченным сроком активности. Используйте растворы сразу после приготовления, в течение максимум 1-2 дней, пока они сохраняют максимальную микробиологическую активность. Длительное хранение приводит к гибели дрожжей, скисанию раствора и потере полезных свойств.

Планируйте приготовление закваски так, чтобы применить ее сразу после готовности. Разбавленный рабочий раствор используйте сразу же. Полив дрожжевым раствором проводят строго под корень, избегая попадания брызг на стебли и листья растений, особенно на молодую рассаду. Попадание раствора на надземные части может спровоцировать ожоги или создать благоприятные условия для развития грибковых заболеваний.

Расход рабочего раствора зависит от возраста, размера и вида растения. Для рассады овощей и цветов используют 100-200 мл под одно растение. Взрослым томатам, перцам, баклажанам требуется 0,5-1 литр под куст. Огурцам, кабачкам, тыквам – 1-2 литра под растение. Ягодным кустарникам – 3-5 литров под куст. Плодовым деревьям – 5-10 литров для молодых деревьев, 10-20 литров для взрослых плодоносящих деревьев в приствольный круг.

Опрыскивание по листу проводят только процеженным раствором слабой концентрации. Делают это исключительно в пасмурную погоду, рано утром или вечером после захода солнца. Самое важное правило: Дрожжевую подкормку всегда проводят только по предварительно хорошо увлажненной почве. За 1-2 часа до внесения дрожжевого раствора обязательно обильно полейте растения чистой водой.

Применение дрожжей для разных культур

Правила использования дрожжей для подкормки различных культур немного различаются

Подкормка овощных культур

Пасленовые и тыквенные – одни из самых отзывчивых на дрожжевые подкормки культур:

1. Для томатов, перцев и баклажанов крайне важно обязательно добавлять золу в раствор или проводить отдельную калийную подкормку через 2-3 дня после дрожжевой. Это восполняет вынос калия и кальция.

2. Огурцы подкармливают дрожжами в начале массового цветения, а затем повторяют подкормки каждые 2-3 недели в период активного плодоношения. Это помогает продлить период отдачи урожая. Важно не перекармливать.

3. Для зонтичных культур достаточно подкармливать не более трех раз за сезон.

Подкормка ягодных кустарников и плодовых деревьев

Дрожжевые подкормки приносят ощутимую пользу и в саду:

1. Садовую землянику подкармливают трижды за сезон. Первую подкормку делают ранней весной, сразу после очистки грядок и рыхления. Вторую подкормку проводят в самом начале выдвижения цветоносов. Третью подкормку можно сделать после сбора основного урожая. Поливают раствором под корень, аккуратно, избегая попадания на листья и центр куста.

2. Смородину, крыжовник, малину подкармливают в фазе начала распускания почек, в фазе бутонизации и после сбора основного урожая. Такая схема способствует активному росту молодых побегов, увеличению размера и качества ягод. Расход раствора под взрослый куст – 3-5 литров.

3. Плодовым деревьям первую подкормку делают в период распускания почек или в самом начале цветения. Вторую подкормку проводят через 7-10 дней после окончания цветения, в период активного роста завязей. Третью подкормку можно сделать с осторожностью в начале созревания плодов, но не позднее, чем за 3-4 недели до предполагаемого сбора урожая. Раствор выливают в приствольный круг, предварительно обильно пролитый водой.

Подкормка цветов и комнатных растений

Дрожжевые подкормки – отличный натуральный стимулятор и для декоративных растений:

1. Однолетние цветы подкармливают дважды. Первую подкормку проводят через 10-14 дней после высадки рассады в грунт. Вторую подкормку – в фазе начала бутонизации.

2. Многолетние цветы подкармливают ранней весной, после появления первых крепких побегов или розеток листьев, и в фазе бутонизации.

3. Луковичные подкармливают только после появления ростков над землей. Нельзя подкармливать дрожжами луковичные в период формирования самой луковицы после цветения.

4. Комнатные растения подкармливают дрожжевым раствором исключительно в период активного роста, не чаще 1 раза в месяц. Особенно полезно для растений, требующих частой пересадки, ослабленных экземпляров. Концентрацию раствора для комнатных цветов делают слабее.

Источники:

1. Н. И. Курдюмов. Сад и огород с Николаем Курдюмовым. Москва, 2022

2. Г. А. Кизима. Хитрый огород. Толковая книга для тех, кто любит отдыхать. Москва, 2020

3. М. Рыкалина. Больше, чем 5 соток. Как на маленьком участке получить максимум урожая. Москва, 2023

Читайте также:

Как сажать фацелию на даче

Как утеплить веранду в дачном доме

Как организовать автополив на даче

Как посадить грибы на даче

Как сделать мульчу из скошенной травы на даче