Лайфхаки

Диетолог Журавлева назвала продукты, которыми можно заменить белки и жиры в пост

18 марта 2025, 11:38 — Общественная служба новостей — ОСН

C 3 марта православные россияне держат Великий Пост. Это время очищения души и тела. Однако переход на строгие ограничения в питании требует осознанного подхода.

О том, как не навредить себе, следуя традициям, в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказала диетолог Полина Журавлева.

Кроме голодовки

По мнению эксперта, важно понимать, что пост — это не отказ от еды, а изменение её состава.

«Главная ошибка — резкий переход. Если вы привыкли к мясу и молочным продуктам, исключение их в один день может привести к проблемам с ЖКТ, слабости, упадку сил», — предупредила Журавлёва.

Переходить на постный рацион, по ее словам, стоит постепенно, начиная с уменьшения порций животного белка и увеличения количества овощей, круп, бобовых.

Чем заменить

«Многих волнует вопрос: где брать белок, если мясо, молоко и яйца под запретом? Выручат бобовые: фасоль, нут, чечевица, горох. Но их стоит правильно готовить — замачивать перед варкой, сочетать с зеленью, чтобы избежать вздутия. Также полезны грибы, орехи, семена, цельнозерновые продукты. Меняйте их местами время от времени, и всё будет в порядке», — советует эксперт.

Также, по словам Журавлевой, организм, несмотря на пост, нуждается и в жирах.

«Растительные масла, авокадо, орехи, семечки — это здоровые жиры, которые помогут сохранить энергию и поддержать работу нервной системы. Не игнорируйте их, чтобы избежать истощения, правильной работы нервной системы, и не забывайте, что без жиров в ваш организм не будут всасываться витамины и другие необходимые микроэлементы», — отмечает Журавлева.

Диетолог указала и на важность замены молочных продуктов и рыбы. Без этих продуктов, по ее словам, возрастает риск дефицита кальция, витамина D и B12.

«Чтобы заменить их, стоит добавить в рацион кунжут, миндаль, зелень, сухофрукты. А при длительном посте можно рассмотреть витаминные добавки», — рекомендует специалист.

Без ущерба для здоровья

Полина Журавлёва считает, что если пост приводит к головокружениям, слабости, ухудшению самочувствия, возможно, стоит пересмотреть питание или даже отказаться от строгих ограничений.

«Врачебное освобождение от поста — не редкость. Важно понимать, что духовный смысл поста — не в истощении тела, а в осознанности», — пояснила Журавлёва.

По ее словам, пост может стать временем гармонии, но только при разумном подходе. Если исключить продукты по медицинским показаниям нельзя, можно держать пост на развлечения или вредные привычки или сквернословие.

Поделиться
Сергей Зиновьев

Родился на Дальнем Востоке в городе Комсомольск-на-Амуре. В 2011 году переехал в Санкт-Петербург, где окончил с отличием факультет журналистики СПБГу. Работал на Радио России, Москва-24 и множествах других популярных изданий. Сценарист, музыкант, философ.

Последние статьи

Участники конфликта в Махачкале, где погиб самбист, ранее не конфликтовали

Между участниками конфликта на свадьбе в Дагестане, в результате которого погиб самбист Вацилов Давудов ранее не было разногласий. Об этом РИА Новости сообщили в правоохранительных органах республики. По предварительным данным,…

% дней назад

Кушнер: Россия и Украина готовы к практическим компромиссам

Спецпосланник президента США Джаред Кушнер заявил, что участники переговоров по урегулированию конфликта на Украине в ходе закрытых обсуждений признают необходимость взаимных уступок. Об этом он написал в социальной сети X.…

% дней назад

Посол Бердыев: Россия начала определять делегацию для саммита G20 в Майами

Россия приступила к формированию делегации для участия в декабрьском саммите «Группы двадцати» (G20), который пройдет в США. Об этом РИА Новости сообщил посол по особым поручениям МИД России по вопросам…

% дней назад

Гидрометцентр: в середине следующей недели в Московском регионе до плюс 5

Ведущий научный сотрудник Гидрометцентра РФ Людмила Паршина поделилась сведениями о том, какая погода ожидает жителей Московского региона в середине следующей недели. Ее цитирует ТАСС. По словам специалиста, во вторник, 17…

% дней назад

Мошенники придумали новую схему обмана россиян с переплатой за ЖКУ

Мошенники начали использовать новую схему обмана россиян, предлагая вернуть переплату за коммунальные услуги от имени сотрудников управляющих компаний. Об этом говорится в материалах прокуратуры, с которыми ознакомилось РИА Новости. Злоумышленники…

% дней назад

Овечкин повторил антирекорд, не забив в 13 матчах подряд

Нападающий «Вашингтона» Александр Овечкин не смог отличиться заброшенной шайбой в домашнем поединке регулярного чемпионата НХЛ против «Нью-Джерси». Встреча завершилась поражением столичного клуба со счетом 4:7, а российский форвард не записал…

% дней назад