Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Дагестане 20-летний местный житель откусил часть уха своему знакомому во время конфликта. Информацию распространил Telegram-канал «112». По сведениям источника, инцидент произошел во время совместной поездки на автомобиле. Мужчины поссорились,…
Японии бесполезно угрожать России и её президенту, заявил первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа. В беседе с «Лентой.ру» он прокомментировал планы Токио усилить санкции после визита Владимира…
Украина испытывает серьёзные трудности из-за нехватки личного состава и военной техники, что ограничивает её способность проводить операции. К такому выводу пришли генеральные инспекторы Пентагона, Госдепартамента и Агентства по международному развитию…
Некоторые категории работников в России могут по закону выбирать удобное время для ежегодного оплачиваемого отпуска. Об этом RT рассказал адвокат Игорь Баранов. По словам юриста, такое право, в частности, имеют…
Российские войска нанесли ночной удар беспилотниками по железнодорожной станции порта Измаил. Об этом сообщила пресс-служба Минобороны РФ. По информации ведомства, объект использовался украинской стороной для хранения и транспортировки военных грузов,…
Актриса Николь Кидман впервые открылась о своих разводах с Томом Крузом и Китом Урбаном, поделившись личными переживаниями. В 59 лет актриса рассказала, как она справлялась с этими сложными этапами своей…