Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Блогер Илья Варламов* опубликовал видео, посвященное жизни в Южной Корее. В ходе съемок он пообщался с интернациональной парой: корейцем Со Ен Жуном и его русской женой Ольгой. Запись диалога появилась…
Американская администрация перед отлетом из Пекина изъяла у журналистов все предметы, полученные от китайской стороны во время визита президента. Об этом сообщила Эмили Гудин, корреспондент газеты New York Post, входившая…
Координатор Московского отделения ЛДПР Роман Крастелев заявил, что лудоманам нужно понять, что игра перестала быть развлечением. Об этом сообщает ИА RuNews24.ru. По его словам, это уже самое время, когда необходимо…
В США подан новый иск против компании OpenAI. Поводом стала гибель 19-летнего Сэма Нельсона. Перед смертью он консультировался с ChatGPT. Об этом сообщило издание Ars Technica. Родители погибшего заявили в…
В Краснодаре задержали подозреваемого в серийном поджоге дорогих иномарок. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает kubanpress.ru. Им оказался 23-летний житель Кореновска. Его задержали за поджог Toyota и BMW. В…
68-летний житель Владимирской области предстанет перед судом по обвинению в расправе над квадроциклистом и угрозах его товарищу. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на региональную прокуратуру. В отношении пенсионера выдвинуты…