Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Американская компания Ford уволила сотрудника завода в Луисвилле, штат Кентукки, после подозрения в краже шоколадного печенья стоимостью 1,95 доллара. Позднее выяснилось, что обвинение было ошибочным, сообщает Carscoops со ссылкой на…
Эксперты назвали признаки, которые могут указывать на подготовку квартиры или частного дома к ограблению. Среди тревожных сигналов — повторяющиеся звонки в домофон и дверь, проблемы с замками, появление незнакомых людей…
В ночь с 29 на 30 июня жители России смогут увидеть первое полнолуние астрономического лета. Это явление часто называют Клубничной Луной, сообщили в лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН.…
Замглавы постпредства Китайской Народной Республике при Организации Объединённых Наций Сунь Лэй выступил с официальным заявлением, в котором призвал власти Российской Федерации и киевского режима незамедлительно возобновить переговорный процесс. Целью диалога,…
В Москве суд вынес приговор бывшему сотруднику банка Константину Торопову, которого признали виновным в убийстве своей начальницы. Мужчине назначили 13 лет и 6 месяцев лишения свободы в колонии строгого режима.…
Следственные органы Нижневартовского района ХМАО возбудили уголовное дело после дорожно-транспортного происшествия, в котором погиб ребенок. Об этом сообщает URA.RU. Авария произошла днем 28 июня на 98-м километре трассы, соединяющей Нижневартовск…