Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Дженсен Хуанг, ранее занимавший пост руководителя Nvidia, изучает перспективу повторного занятие должности в этой корпорации. Информацию об этом приводит Lenta.ru со ссылкой на источник. Согласно публикации, Хуанг уже проводил консультации…
Министр спорта России и руководитель Олимпийского комитета России Михаил Дегтярев высказался о недопуске отечественных спортсменов к чемпионату мира по хоккею в Канаде. Он указал, что решения Международной федерации хоккея, Федерации…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова сообщила, что Россия намерена проверить на достоверность сведения о планах Эстонии закрыть все пограничные переходы. Об этом дипломат рассказала в комментарии, который приводит ТАСС.…
Ирландский журналист Чей Боуз в социальных сетях высказался о кадровых решениях Европейского союза в сфере переговоров с Российской Федерацией. По его мнению, Брюссель вновь продемонстрировал неспособность грамотно формировать составы делегаций.…
Народный артист РСФСР, режиссёр Никита Михалков, удостоенный ордена Святого апостола Андрея Первозванного, выступил с инициативой знакомить подрастающее поколение с историей и устройством государства с самого раннего возраста. Свою позицию он…
Британский принц Гарри прибыл во Львов, где стал участником первой международной конференции. Информацию об этом распространила Lenta.ru со ссылкой на источник. Согласно опубликованному сообщению, герцог Сассекский посетил украинский город и…