Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Японии женщина несколько месяцев прожила в одном доме с останками своей 89-летней матери, сообщает Japan Today. По данным издания, расследование началось после обращения жительницы города Фукусима в полицию. Она…
Министерство просвещения намерено ввести второй иностранный язык как обязательный предмет в школьной программе. Об этом говорится в проекте приказа ведомства, с содержанием которого ознакомилось агентство ТАСС. Планируется, что стандарт вступит…
Российские пользователи Telegram начали получать в мессенджере уведомления о том, что у них есть последний шанс приобрести премиум-статус. В сообщении говорится, что в ближайшее время оформление подписки может стать технически…
По информации российского дипломатического представительства в Сеуле, на конец декабря в следственных изоляторах и исправительных учреждениях Южной Кореи содержались 136 граждан России. Об этом РИА Новости сообщили в посольстве РФ.…
Вооружённые силы Украины за период с 23 по 29 марта выпустили по территории Херсонской области не менее 900 боеприпасов, сообщил посол по особым поручениям МИД России по преступлениям киевского режима…
Украинские боевики начали использовать в Донецкой Народной Республике (ДНР) высокоскоростные беспилотники, чтобы минимизировать их заметность по звуку во время атак, утверждает сотрудник УФСБ по республике. Его цитирует РИА Новости. «ВСУ…