Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Ленинградской области в результате атаки беспилотника пострадали три человека, среди них двое детей. Угрозы их жизни нет, сообщил губернатор региона Александр Дрозденко. По его словам, всем пострадавшим была оказана…
Иран готов дать ответ в случае применения Израилем ядерного оружия, заявил профессор Массачусетского технологического института Теодор Постол в интервью Гленну Диесену. «Я молюсь, чтобы многие израильтяне это услышали: если Израиль…
Адвокаты Тайлера Робинсона, обвиняемого в убийстве американского активиста Чарли Кирка, заявили, что экспертиза не смогла однозначно связать пулю, извлечённую из тела погибшего, с винтовкой их подзащитного. Об этом сообщает Daily…
В личной жизни бизнесмена Араза Агаларова произошли значительные изменения. Он развелся с Ириной Агаларовой и женился на молодой избраннице. 70-летний Араз Агаларов женился на 27-летней Алене Ивановой, которая уже родила…
Россияне чаще всего сталкиваются с техническими просрочками из-за перебоев в системе перевода или забывчивости. Об этом РИА Новости рассказали в пресс-службе Национальной ассоциации профессиональных коллекторских агентств (НАПКА). Техническая просрочка возникает,…
В индийском округе Чандрапур в один день произошли два смертельных нападения тигров на людей, сообщает газета Times of India. Первой жертвой тигра стал 81-летний Балирам Пендам. По данным издания, хищник…