Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Масленица — старинный народный праздник, имеющий богатые традиции. В этом году её отмечают в период с 16 по 22 февраля. Неотъемлемый и всеми любимый символ этих дней — золотистые, поджаристые блины.
В разговоре с «Радио 1» врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова пояснила, что полезные свойства этого блюда можно повысить, корректируя его состав.
Молоко в тесте целесообразно заменить на растительные аналоги, поскольку в нём присутствуют насыщенные и трансжиры. Их связывают с повышенными рисками для сердечно-сосудистой системы.
Другой важный аспект — выбор муки. Мука высшего сорта хорошо подходит для выпечки из-за высокого содержания клейковины, однако если заменить даже 20% на цельнозерновую, ржаную или нутовую муку, это значительно обогатит блинчики растительным белком, уточнила специалист.
Для увеличения пищевой ценности блюда Дианова посоветовала отказаться от смазывания готовых блинов сливочным маслом. В нём содержится избыток жирных кислот, способных вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Ранее этнограф Балтухин предупредил об опасности во время масленичной недели. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Долги за жилищно-коммунальные услуги могут привести не только к пеням, но и к судебному взысканию, арестам имущества и ограничениям, включая запрет на выезд из страны. Об этом «Абзацу» рассказал специалист…
Парламентарий Госдумы и лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев обратился к премьер-министру Михаилу Мишустину и призвал ввести «год без запретов». Об этом пишет Lenta.ru в своем telegram-канале. По данным источника,…
Генсек Североатлантического альянса Марк Рютте заявил, что по Украине не будет повторения Будапештского меморандума или Минских соглашений 2014-2015 годов. Рютте указал, что Украина должна получить гарантии безопасности, чтобы после урегулирования…
Секретарь по межхристианским отношениям отдела внешних церковных связей Московского патриархата иеромонах Стефан (Игумнов) назвал сложными отношения, сложившиеся на сегодняшний день между православными христианами и католиками. Об этом в четверг, 12…
Европейцы два года получали заразное мясо из Украины. Об этом сообщил телеграм-канал SHOT. Издание утверждает, что опасные мясные изделия обнаружили в Чехии. Там несколько лет брали пробы куриного мяса из…
В китайском городе Янчжоу мужчина поджег другого человека с помощью самодельного огнемета. Об этом сообщило издание AsiaOne, опубликовав видео с места преступления. На кадрах было видно, как мужчина направляет струю…