Лайфхаки

Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту

25 февраля 2025, 15:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Блины по рецепту «Три стакана» — это настоящая кулинарная классика. Благодаря идеально сбалансированным пропорциям эти блины получаются нежными и почти растворяются во рту. В масленичную неделю самое время попробовать приготовить блины по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Кипяток — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки на сковороде

Способ приготовления: 

Заранее достаньте молоко из холодильника, чтобы оно стало теплым, приблизительно комнатной температуры. В глубокой миске взбейте сырые яйца с солью и сахаром, используя венчик. Затем добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков. Влейте кипяток тонкой струйкой, продолжая тщательно перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

Разогрейте сковороду и смажьте ее столовой ложкой масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

10 полезных перекусов для тех, кто хочет похудеть

Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут: когда не хочется связываться с рыбой

Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем

Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Подлодка «Сом» 1916 года вернется в Россию

Посольство Российской Федерации в Швеции опубликовало заявление о возвращении на родину субмарины «Сом», принадлежавшей Российскому императорскому флоту. Подлодка затонула у шведских берегов в 1916 году – сейчас этот вопрос находится на стадии дипломатического урегулирования. В сообщении,…

% дней назад

Тарасова призвала «не лезть» к Гном Гномычу после выступления с Биланом

Татьяна Тарасова отреагировала на обсуждение выступления сына Евгения Плющенко — Гном Гномыча — на премии РУ.ТВ. В разговоре с изданием «Подъём» заслуженный тренер призвала оставить ребёнка в покое и не…

% дней назад

Боня: казалось, что Путин не знает, что происходит

Телеведущая и блогер Виктория Боня объяснила, почему решила записать видеообращение к президенту России Владимиру Путину. В интервью журналистке Надежде Стрелец она призналась, что тогда ей казалось, что глава государства может…

% дней назад

Синоптик Тишковец спрогнозировал мокрый снег на границах Московской области

Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил РИА Новости, что в четверг мокрый снег затронет лишь окраинные территории Московской области, минуя столицу. По его словам, в тыл циклона устремится северо-западный ветер, названный…

% дней назад

СК РФ возбудил дело о теракте после атаки ВСУ на колледж в ЛНР

Сотрудники Следственного комитета России более суток работали на месте удара Вооруженных сил Украины по зданию колледжа и общежития в Старобельске, сообщил корреспондент РИА Новости с места событий. На участке, подвергшемся атаке, действовала следственно-оперативная группа совместно с Главным…

% дней назад

Синоптик Тишковец спрогнозировал холодный июнь на Русской равнине

Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил РИА Новости о предстоящем июне на Русской равнине. По его словам, первый летний месяц окажется «незабудковым», так как температурный фон на большей части региона будет с трудом…

% дней назад