Лайфхаки

Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту

25 февраля 2025, 15:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Блины по рецепту «Три стакана» — это настоящая кулинарная классика. Благодаря идеально сбалансированным пропорциям эти блины получаются нежными и почти растворяются во рту. В масленичную неделю самое время попробовать приготовить блины по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Кипяток — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки на сковороде

Способ приготовления: 

Заранее достаньте молоко из холодильника, чтобы оно стало теплым, приблизительно комнатной температуры. В глубокой миске взбейте сырые яйца с солью и сахаром, используя венчик. Затем добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков. Влейте кипяток тонкой струйкой, продолжая тщательно перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

Разогрейте сковороду и смажьте ее столовой ложкой масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

10 полезных перекусов для тех, кто хочет похудеть

Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут: когда не хочется связываться с рыбой

Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем

Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Захарова призвала не поддаваться на провокации после ее слов о Гейдаре Алиеве

Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова отреагировала на обвинения Азербайджана после ее слов о бывшем президенте страны Гейдаре Алиеве. Несколькими днями ранее Баку заявил, что ожидает объяснений от Москвы из-за…

% дней назад

Стоматолог Сидоров заявил о вреде использования отбеливающей пасты

Стоматолог-ортопед Дмитрий Сидоров заявил о вреде использования отбеливающей пасты. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам специалиста, абразивные вещества, которые в ней содержатся, стирают эмаль. «При долгом использовании, особенно…

% дней назад

Цивилёв: РФ пересмотрит поставки энергоресурсов на фоне войны на Ближнем Востоке

Россия пересматривает цепочки поставок энергоресурсов на фоне конфликта на Ближнем Востоке. Об этом ТАСС заявил министр энергетики России Сергей Цивилёв. По его словам, страна намерена изменить пути, по которым доставляются…

% дней назад

Цена на бензин в США приблизилась к очередному антирекорду

В США продолжает дорожать бензин. Об этом сообщило РИА «Новости». Журналисты подсчитали, что средняя стоимость бензина в четверти штатов превысила 4 доллара за галлон (около 3,8 литра). Такое было во…

% дней назад

Ушаков: США сообщили России об итогах переговоров с Киевом во Флориде

Помощник президента РФ Юрий Ушаков заявил, что российская сторона проинформирована об итогах американо-украинских переговоров во Флориде. В беседе с журналистами Ушаков отметил следующее: «"Состоялись [переговоры] во Флориде в прошлую субботу…

% дней назад

Из горящего в центре Парижа отеля Le Bristol эвакуировали 400 человек

Пожар начался в люксовом отеле Le Bristol в центре Парижа. Кадрами делится Telegram-канал «360». Уточняется, что в результате пожара из гостиницы эвакуировали 400 человек. Трое отделались легкими травами, но серьезных…

% дней назад