Лайфхаки

Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту

25 февраля 2025, 15:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Блины по рецепту «Три стакана» — это настоящая кулинарная классика. Благодаря идеально сбалансированным пропорциям эти блины получаются нежными и почти растворяются во рту. В масленичную неделю самое время попробовать приготовить блины по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Кипяток — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки на сковороде

Способ приготовления: 

Заранее достаньте молоко из холодильника, чтобы оно стало теплым, приблизительно комнатной температуры. В глубокой миске взбейте сырые яйца с солью и сахаром, используя венчик. Затем добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков. Влейте кипяток тонкой струйкой, продолжая тщательно перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

Разогрейте сковороду и смажьте ее столовой ложкой масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

10 полезных перекусов для тех, кто хочет похудеть

Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут: когда не хочется связываться с рыбой

Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем

Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Дегтярёв заявил, что в России впервые за четыре года покажут Олимпиаду

В России определились с трансляцией зимних Олимпийских игр в Италии. Об этом сообщило РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Минспорта. Глава ведомства Михаил Дегтярёв заявил, что россияне смогут увидеть соревнования.…

% дней назад

Трамп: Канада существует благодаря США

Президент США Дональд Трамп в ходе своего выступления на Международном экономическом форуме, который проходит в швейцарском Давосе, заявил о том, что Канада существует благодаря усилиям Соединенных Штатов. Об этом в…

% дней назад

Трамп заявил, что Гренландия является территорией США

Американский лидер Дональд Трамп заявил, что Гренландия является территорией США. Выступая на Всемирном экономическом форуме в Давосе, Трамп указал на следующее: «Этот огромный незащищенный остров на самом деле является частью…

% дней назад

Врач Рогачев предупредил об опасности варежек и шарфов из синтетики

Врач-кардиолог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Александр Рогачев предупредил об опасности варежек и шарфов из синтетики. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам специалиста, в мороз в первую очередь…

% дней назад

Трамп назвал США победителем во Второй мировой войне

Президент США Дональд Трамп во время выступления на Международном экономическом форуме в швейцарском Давосе заявил о том, что во Второй мировой войне Соединенные Штаты оказались победителем. Об этом в среду,…

% дней назад

Захарова призвала Латвию показывать успехи только своих олимпийцев

В России высмеяли решение Латвии не показывать успехи российских и белорусских олимпийцев. Об этом в своём телеграм-канале написала спикер МИД РФ Мария Захарова. В Латвии заявили, что национальные телеканалы не…

% дней назад