Лайфхаки

Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту

25 февраля 2025, 15:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Блины по рецепту «Три стакана» — это настоящая кулинарная классика. Благодаря идеально сбалансированным пропорциям эти блины получаются нежными и почти растворяются во рту. В масленичную неделю самое время попробовать приготовить блины по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Кипяток — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки на сковороде

Способ приготовления: 

Заранее достаньте молоко из холодильника, чтобы оно стало теплым, приблизительно комнатной температуры. В глубокой миске взбейте сырые яйца с солью и сахаром, используя венчик. Затем добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков. Влейте кипяток тонкой струйкой, продолжая тщательно перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

Разогрейте сковороду и смажьте ее столовой ложкой масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

10 полезных перекусов для тех, кто хочет похудеть

Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут: когда не хочется связываться с рыбой

Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем

Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Дизен: иллюзия контроля над эскалацией подтолкнет Европу к конфликту с РФ

Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен считает, что единственной причиной прямого столкновения Европы с Россией является иллюзия контроля над эскалацией конфликта. Об этом информирует РИА Новости. По его мнению, европейские…

% дней назад

Трамп станцевал во время жеребьевки ЧМ-2026 по футболу

Президент США Дональд Трамп исполнил зажигательный танец после жеребьевки участников чемпионата мира по футболу. Об этом пишет РИА Новости. По данным источника, американский лидер стал приплясывать под живое исполнение его…

% дней назад

Bild: самолет совершил экстренную посадку из-за смерти пассажира в полете

Во время рейса Eurowings из Гран‑Канарии в Гамбург пожилой мужчина скончался от внезапного сердечного приступа. Инцидент произошел 30 ноября, на борту находились 175 пассажиров. Об этом инфоримрует Bild. Из‑за ухудшения…

% дней назад

Депутат Нилов предложил навсегда сделать 31 декабря нерабочим днем

Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов высказался о 31 декабря. Его цитирует ТАСС. По словам парламентария, нормального рабочего настроя в этот день у граждан…

% дней назад

Фон дер Ляйен и Мерц не убедили главу Бельгии отдать замороженные активы РФ

Встреча председателя ЕК Урсулы фон дер Ляйен, канцлера ФРГ Фридриха Мерца и премьер-министра Бельгии Барта Де Вевера закончилась ничем. Об этом глава ЕК написала в своих соцсетях. Лидеры НК и…

% дней назад

Арктика перестала отражать свет: чем обернётся для мира рождение чёрного океана

Зима 2025 года стала для Арктики знаковой. По данным Национального центра снегa и льда США и NASA зимний максимум морского льда оказался самым низким за всю историю спутниковых наблюдений, около…

% дней назад