Лайфхаки

Ароматный и насыщенный: Бариста Рзаев рассказал о четырех способах приготовить кофе дома не хуже, чем в кофейне

10 декабря 2024, 22:14 — Общественная служба новостей — ОСН

Бариста Рамиль Рзаев уверен, что чашку ароматного и насыщенного кофе можно приготовить дома не хуже, чем в кофейне. Для этого он поделился с россиянами своими лайфхаками, пишет РБК.

Базовые правила

  • Берите воду с низкой минерализацией
  • Покупайте кофе в зернах и мелите их непосредственно перед завариванием
  • Магазинный молотый кофе – как вино из тетрапака, лучше покупать свежеобжаренные зерна
  • Молотый кофе лучше покупать не в супермаркете, а в кофейне
  • Если кофе горький – его перезаварили, если кислый – недозаварили
  • На литр воды нужно брать 60-65 граммов кофе

Кофе в турке

Лучше выбирать медную турку, обладающую лучшей теплопроводностью, и следить за тем, чтобы не переварить напиток. После приготовления кофе нужно отстояться, чтобы гуща осела.

Кофе в чашке

Это самый простой и вкусный способ заваривания. Для этого кофе заливается на 4 минуты кипятком, после чего снимается корочка, и еще 5-10 минут нужно подождать. Этот способ заварки используется на профессиональных дегустациях.

Гейзерная кофеварка

Это любимый вариант итальянцев, которые любят эспрессо. Для него следует выбирать кофе мелкого помола.

Френч-пресс

Это также несложный способ приготовления. Для него стоит взять кофе крупного помола из расчета 60 граммов на литр воды, оптимальная температура которой составляет 96 градусов. От слишком горячей жидкости кофе может «сгореть» и стать горьким.

Ранее сообщалось, что цены на кофе в России могут вырасти на 25% — об этом заявляют эксперты рынка, связывая ситуацию с несколькими ключевыми факторами.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ирина Амелина

Окончила филологический факультет Таврического национального университета им. В.И. Вернадского, а также Киевский национальный университет культуры и искусств по специальности «Связи с общественностью». Работала журналистом, редактором и литературным редактором крымских изданий. Сотрудничала в качестве пресс-секретаря с общественными организациями в области охраны окружающей среды, здоровья и защиты прав человека.

Последние статьи

Во Владивостоке сыграют 36 свадеб 26 февраля

Ожидается, что более 30 пар поженятся во Владивостоке 26 февраля. Об этом сообщил портал vostokmedia.com со ссылкой на администрацию города. Уточняется, что в этот день свадьбы пройдут во всех загсах…

% дней назад

Главу Минтранса Кубани Переверзева и его двух заместителей отправили в СИЗО

В Краснодарском крае арестовали высокопоставленных чиновников. Об этом сообщило издание kubanpress.ru. Суд отправил в СИЗО главу Минтранса Кубани Алексея Переверзева и его двух заместителей. Чиновники проходят фигурантами дела о мошенничестве…

% дней назад

Глава Кузбасса Середюк обвинил матерей в гибели детей в роддоме Новокузнецка

Губернатор Кемеровской области Илья Середюк обвинил матерей в смерти младенцев, умерших в роддоме Новокузнецка. Об этом пишет Telegram-канал «Shot». Середюк в ходе прямой линии с жителями региона, высказываясь о ситуации…

% дней назад

Волочкова рассказала про специально пошитое к юбилею платье

Бывшая балерина Анастасия Волочкова рассказала про специально пошитое к своему 50-летнему юбилею платье. Об этом сообщает URA.RU. Всего за весь вечер экс-прима Большого театра сменила несколько образов. Отмечается, что больше…

% дней назад

В АТОР сообщили о блокировках банками оплаты туров через СБП

ЦБ РФ с начала года стал блокировать переводы по СБП на счета туристических агентов-фрилансеров и ИП. Об этом в четверг, 22 января, проинформировала Ассоциация туроператоров России (АТОР). Напомним, в январе…

% дней назад

Reuters: в ЕС считают, что Трамп перешёл Рубикон и сделает это снова

В Европе опасаются США из-за непредсказуемой политики президента Дональда Трампа. Об этом сообщило агентство Reuters. 22 января европейские лидеры проведут чрезвычайный саммит на фоне желания Трампа присоединить Гренландию к США.…

% дней назад