В Японии создали первый в мире анализатор вкуса лапши. О новой разработке рассказало Oddity Central.
Сообщается, что устройство применяет ультрафиолетовую светодиодную флуоресценцию к примерно двум граммам гречневой муки и измеряет уровни фосфолипидов, белков и других веществ в ней. По словам авторов проекта, прибор в течение нескольких секунд отображает оценки вкуса в четырех различных категориях — вкус, аромат, зрелость, свежесть. Проект разработали местный производитель собы и сельскохозяйственный факультет университета Синсю.
Один из разработчиков, Наоя Симидзу, рассказал: «Мельники полагались на знания квалифицированных рабочих для оценки вкуса, но я хотел оценить вкус собы в числовой форме и объективно показать качество лапши».
Также отмечается, что аппарат может оказаться полезным и для фермеров, которые занимаются выращиванием гречихи, поскольку он поможет им доказать качество своего продукта. Изобретатели уже получили патент на устройство и уверены, что владельцы ресторанов будут заинтересованы в его приобретении.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Япония планирует отправить в космос роботов-тюленей по имени Паро для поддержки космонавтов. Подробнее об этом читайте в материале.
Венесуэле позволено оплатить адвокатов для захваченного президента страны Николаса Мадуро и его супруги Силии Флорес, пишет The New York Times (NYT). Разрешение выдали власти США. Соответствующее извещение в федеральный суд…
Евросоюз опасается, что американский лидер Дональд Трамп может не приехать на саммиты «Большой семерки» и Североатлантического альянса. ОБ этом пишет La Repubblica. Итальянская газета указывает, что неучастие в саммите «Большой…
Основатель Либерально-демократической партии России (ЛДПР) Владимир Жириновский имел черты, схожие с нынешним президентом Соединённых Штатов Америки Дональдом Трампом. Об этом заявил Никита Михалков в документальном фильме, созданном редакцией «Вестей» и…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что Баку подписал с Киевом шесть соглашений. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина». Уточняется, что Киев и Азербайджан, в частности, договорились о сотрудничестве в сфере безопасности,…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил о готовности к трехсторонним переговорам с Россией и США. Об этом пишет «Интерфакс-Украина». В качестве возможного места Зеленский предложил Баку. «Мы готовы к переговорам…
Сбывающиеся предсказания основателя ЛДПР Владимира Жириновского говорят о его глубоком знании предмета. Об этом заявил президент России Владимир Путин. Его слова приводятся в документальном фильме «Владимир Жириновский», который посвящен 80-летию…