В Японии создали первый в мире анализатор вкуса лапши. О новой разработке рассказало Oddity Central.
Сообщается, что устройство применяет ультрафиолетовую светодиодную флуоресценцию к примерно двум граммам гречневой муки и измеряет уровни фосфолипидов, белков и других веществ в ней. По словам авторов проекта, прибор в течение нескольких секунд отображает оценки вкуса в четырех различных категориях — вкус, аромат, зрелость, свежесть. Проект разработали местный производитель собы и сельскохозяйственный факультет университета Синсю.
Один из разработчиков, Наоя Симидзу, рассказал: «Мельники полагались на знания квалифицированных рабочих для оценки вкуса, но я хотел оценить вкус собы в числовой форме и объективно показать качество лапши».
Также отмечается, что аппарат может оказаться полезным и для фермеров, которые занимаются выращиванием гречихи, поскольку он поможет им доказать качество своего продукта. Изобретатели уже получили патент на устройство и уверены, что владельцы ресторанов будут заинтересованы в его приобретении.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Япония планирует отправить в космос роботов-тюленей по имени Паро для поддержки космонавтов. Подробнее об этом читайте в материале.
Музыкальный продюсер Иосиф Пригожин и певица Валерия в очередной раз оказались в эпицентре скандала. В ряде СМИ вышла новость о том, что звездная чета разводится. Общественная служба новостей связалась с…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров выступил с резкой оценкой слов главы МИД Бельгии Максима Прево. Лавров заявил, что стремление европейского политика «не допустить альянс России и Белоруссии» свидетельствует о…
Масштаб и срочность эвакуации промышленных предприятий из городов Дружковка, Краматорск и Славянск указывают на подготовку киевского режима к потере всей Славянско-Краматорской агломерации. Об этом сообщает Минобороны РФ. В сводке ведомства…
Пятнадцатого июня в Минске прошла пресс-конференция министра иностранных дел России Сергея Лаврова по итогам переговоров с белорусским коллегой Максимом Рыженковым. Лавров заявил, что процедура согласования открытия генеральных консульств Белоруссии в…
Бывший врач скорой помощи и автор книг о медицине Андрей Звонков в беседе с РИАМО назвал панику самой серьезной угрозой для человека, оказавшегося заблокированным в лифте. По его словам, именно…
Как правило, летом в жару ездить в автомобиле достаточно комфортно, особенно, если есть кондиционер. Однако, если ваше транспортное средство не оснащено подобными устройствами или просто они вышли из строя, вождение…