Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, добавив в состав привычного классического салата неожиданный свежий ингредиент. Общественная служба новостей рассказывает три необычных рецепта салата оливье к Новому году.
Оливье в авокадо
Ингредиенты:
– 5 авокадо;
– 4 картофелины;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 2 вареных яйца;
– 200 г креветок;
– зелень;
– майонез;
– листья зеленого салата для украшения.
Тщательно помойте морковь, картофель и зелень. Овощи отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими ровными кубиками. Лук измельчите и, при желании, обдайте кипятком, чтобы он меньше горчил. Яйца отварите вкрутую, очистите, обдайте холодной водой и мелко нарежьте. Креветки отварите и очистите.
Подготовьте авокадо, для этого разрежьте его пополам и удалите косточку. Очень аккуратно острым ножом вырежьте мякоть. Оставьте стенки толщиной 1,5 см. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Картофель, морковь, лук, яйца, креветки, зелень и авокадо перемешайте в глубокой миске. Посолите, поперчите, добавьте майонез. Наполните салатом половинки авокадо, выложите их на блюдо, застеленное листьями зеленого салата.
Оливье с ананасом и копченой курицей
Ингредиенты:
– 250 г копченой куриной грудки;
– 200 г консервированных ананасов;
– 1 банка зеленого горошка;
– 400 г картофеля;
– 3 яйца;
– листья салата для сервировки.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Картофель и яйца помойте и отварите. Горошек откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Ананасы нарежьте небольшими ровными кубиками, также измельчите яйца и куриную грудку. С остывшего картофеля снимите кожуру и также нарежьте кубиком. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте майонез. Подавайте блюдо в половинке ананаса, либо порционно, выложив его на листья салата.
Оливье с телятиной и раковыми шейками
Ингредиенты:
– 300 г вареной телятины;
– 360 г раковых шеек в рассоле;
– 3 картофелины;
– 1 морковь;
– 3-4 яйца;
– 2-3 маринованных огурца;
– листья красного салата;
– соль по вкусу;
– майонез.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелким кубком. Картофель и морковь тщательно вымойте, отварите и остудите. Удалите кожуру и измельчите. Маринованные огурцы и вареную телятину также нарежьте мелкими кубиками.
С раковых шеек слейте рассол. Отложите немного для украшения блюда. Зеленые листья салата вымойте, высушите на бумажном полотенце.
В глубокой миске смешайте все компоненты. Добавьте майонез, соль и перец. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его листьями красного салата и раковыми шейками. При желании в салат можно положить зеленый горошек.
Руководитель Белгородской области Вячеслав Гладков поделился сведениями о том, что в вечерний период боевики Вооружённых сил Украины ударили по ряду городов и посёлков при помощи боевых БПЛА. Из представленных им данных следует, что информации о возникновении получивших…
В Финляндии ужесточат меры безопасности на фоне покушения на убийство премьер-министра Словакии Роберта Фицо. Об этом финскому общественному вещателю Yle рассказал Петтери Орпо, глава кабинета министров Финляндии. «К сожалению, время…
Потеря украинскими войсками Работино на запорожском направлении практически свела на нет их единственный успех в ходе прошлогоднего контрнаступления, передают «Известия». Как говорится в публикации, данное событие негативно скажется на боевом духе украинских войск и…
Покушение на убийство премьер-министра Словакии Роберта Фицо, возможно, имеет отношение к его позиции по конфликту на Украине, а также по политике Европейского союза и Североатлантического альянса (НАТО). Об этом на…
Во Второй лиге А России по футболу 24-летний полузащитник ФК «Машука-КМВ» из Пятигорска Николай Иванов отметился одним из наиболее быстрых забитых мячей в истории спортивной дисциплины. Об этом сказано в…
В Краснодаре около 20 призывников, освобожденных от военной службы, насильно удерживают на сборном пункте, по данным Telegram-канала «Осторожно, новости». Один из них поделился с журналистами, что его медицинские документы, подтверждающие…