Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, добавив в состав привычного классического салата неожиданный свежий ингредиент. Общественная служба новостей рассказывает три необычных рецепта салата оливье к Новому году.
Оливье в авокадо
Ингредиенты:
– 5 авокадо;
– 4 картофелины;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 2 вареных яйца;
– 200 г креветок;
– зелень;
– майонез;
– листья зеленого салата для украшения.
Тщательно помойте морковь, картофель и зелень. Овощи отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими ровными кубиками. Лук измельчите и, при желании, обдайте кипятком, чтобы он меньше горчил. Яйца отварите вкрутую, очистите, обдайте холодной водой и мелко нарежьте. Креветки отварите и очистите.
Подготовьте авокадо, для этого разрежьте его пополам и удалите косточку. Очень аккуратно острым ножом вырежьте мякоть. Оставьте стенки толщиной 1,5 см. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Картофель, морковь, лук, яйца, креветки, зелень и авокадо перемешайте в глубокой миске. Посолите, поперчите, добавьте майонез. Наполните салатом половинки авокадо, выложите их на блюдо, застеленное листьями зеленого салата.
Оливье с ананасом и копченой курицей
Ингредиенты:
– 250 г копченой куриной грудки;
– 200 г консервированных ананасов;
– 1 банка зеленого горошка;
– 400 г картофеля;
– 3 яйца;
– листья салата для сервировки.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Картофель и яйца помойте и отварите. Горошек откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Ананасы нарежьте небольшими ровными кубиками, также измельчите яйца и куриную грудку. С остывшего картофеля снимите кожуру и также нарежьте кубиком. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте майонез. Подавайте блюдо в половинке ананаса, либо порционно, выложив его на листья салата.
Оливье с телятиной и раковыми шейками
Ингредиенты:
– 300 г вареной телятины;
– 360 г раковых шеек в рассоле;
– 3 картофелины;
– 1 морковь;
– 3-4 яйца;
– 2-3 маринованных огурца;
– листья красного салата;
– соль по вкусу;
– майонез.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелким кубком. Картофель и морковь тщательно вымойте, отварите и остудите. Удалите кожуру и измельчите. Маринованные огурцы и вареную телятину также нарежьте мелкими кубиками.
С раковых шеек слейте рассол. Отложите немного для украшения блюда. Зеленые листья салата вымойте, высушите на бумажном полотенце.
В глубокой миске смешайте все компоненты. Добавьте майонез, соль и перец. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его листьями красного салата и раковыми шейками. При желании в салат можно положить зеленый горошек.
Похороны итальянского модельера и основателя дома моды Валентино Гаравани пройдут 23 января в Риме. Об этом сообщили в пресс-службе его фонда. Церемония состоится в базилике Санта-Мария-дельи-Анджели-и-деи-Мартири, расположенной на площади Республики.…
На курорте Гоа раскрылись шокирующие подробности дела так называемого маньяка-аниматора. Как сообщает Telegram-канал Shot, мужчина одновременно состоял в отношениях с тремя женщинами и в итоге лишил жизни всех троих. По…
В результате сильного снегопада на на шоссе I-196 в американском штате Мичиган произошло массовое столкновение, в котором участвовало более 100 автомобилей. Как сообщила местная полиция в социальной сети X, инцидент…
Глава датского МИД Ларс Лёкке Расмуссен прокомментировал желание Дональда Трампа взять под контроль Гренландию. Его цитирует ТАСС со ссылкой на источники. По словам министра, американский лидер зря полагается лишь на…
За причинение вреда картине в Третьяковской галерее, виновник падения может быть обязан выплатить компенсацию в 300 тысяч рублей. Глава отдела защиты интеллектуальной собственности фирмы «Афонин, Божор и партнеры» пояснил изданию…
Исполнительный директор Левой партии ФРГ Янис Элинг прокомментировал отношения его страны с Соединенными Штатами. Об этом пишет РИА Новости. По мнению политика, Германии стоит покинуть проходящие учения Североатлантического альянса Steadfast…