Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, добавив в состав привычного классического салата неожиданный свежий ингредиент. Общественная служба новостей рассказывает три необычных рецепта крабового салата к Новому году.
Крабовый салат с чипсами
Ингредиенты:
– ½ пакета кукурузных крабовых чипсов;
– половинка лука;
– 100 гр крабовых палочек;
– 3 яйца;
– 200 гр кукурузы;
– майонез по вкусу;
– соль и черный перец по вкусу.
В глубокую миску пересыпьте пол пачки крабовых чипсов. Нарежьте небольшими кубиками лук и крабовые палочки. Ошпарьте кипятком лук, чтобы не было горечи. Хорошо его отожмите. Добавьте в миску к чипсам. Кукурузу откиньте на сито. Отварите яйца вкрутую, очистите и измельчите. В салат добавьте яйца, кукурузу, майонез, посолите, поперчите и перемешайте. Также, при желании, можно выложить салат на сами чипсы.
Крабовый салат на желе из шампанского
Ингредиенты:
– ½ бутылки игристого;
– 8 г листового желатина;
– 150 г мяса краба отварного или консервированного;
– 100 г отварных креветок;
– 10 г икры тобико;
– 60 г творожного сыра;
– 20 г сливок;
– 5 г зеленого лука;
– 10 г красной икры;
– соль и перец.
Для начала приготовим желе, для этого замочите желатин в холодной воде. В сотейник вылейте пол бутылки шампанского и доведите до кипения. После этого добавьте в сотейник желатин. Перемешайте массу венчиком. Перелейте ее в заранее подготовленные креманки или бокалы. Уберите в холодильник до полного застывания.
Тем временем измельчите мясо краба и креветок. В глубокой емкости перемешайте сливки, творожный сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченного краба и креветок. Заправьте массу тобико. Далее на застывшее желе выложите приготовленную салатную смесь. Украсьте красной икрой.
Крабовый салат с грецким орехом
Ингредиенты:
– 100 гр крабовых палочек;
– 50 гр грецких очищенных орехов;
– 1 небольшой свежий огурец;
– 100 гр консервированной кукурузы;
– 2 ст. ложки майонеза;
– соль и черный перец по вкусу.
Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Нарежьте небольшим кубиком крабовые палочки и яйца. Переложите их в глубокую миску. Огурец промойте и измельчите также мелко. Кукурузу откиньте на сито, а затем выложите в салат вместе с огурцом. Грецкие орехи измельчите, но не в крошку и переложите в миску. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Римский понтифик Лев XIV заявил, что обратился с просьбой к президенту США Дональду Трампу. Об этом информирует Messaggero. По словам Папы римского, он попросил у Трампа завершить войну до Пасхи.…
В пятом матче первого раунда плей-офф Кубка Гагарина КХЛ московский ЦСКА одержал победу над петербургским СКА со счётом 6:2. В составе армейцев отметился хет-триком Денис Гурьянов. Он поразил ворота соперника…
В Ростове-на-Дону завершено расследование уголовного дела в отношении 16-летнего подростка, обвиняемого в убийстве своей 66-летней бабушки. Как сообщили в СУ СК РФ по Ростовской области, трагедия произошла в июле 2025…
Заместитель председателя Синодального отдела Московского патриархата по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ Вахтанг Кипшидзе заявил, что посещение кладбища в Пасху не соответствует церковной традиции. По его словам, для поминовения…
Бывшая балерина и светская львица Анастасия Волочкова высказалась в адрес врача-нарколога Василия Шурова, который ранее допустил, что она может не дожить до 60 лет из-за проблем со спиртным. В разговоре…
Парламентарий Верховной рады Руслан Горбенко сообщил, что вскоре на Украине возможны большие проблемы с пенсиями. Его цитирует ТАСС со ссылкой на источник. По данным издания, депутат рассказал, что без западной…