Польза яиц известна каждому с детства, однако яйца, съеденные после разрешенного срока хранения, могут стать причиной развития серьезных заболеваний. Чтобы яйца приносили исключительно пользу, хранить их нужно правильно. Общественная служба новостей выяснила, сколько хранятся яйца и как их нужно хранить в холодильнике.
Яйца — универсальный продукт, который можно варить, жарить, есть сырым или всмятку, добавлять в качестве начинки к пирогу, блинам, использовать как связывающее вещество для фарша. Очень обидно, когда такой многоцелевой продукт приходит в негодность.
Чаще всего потребители используют в своем меню куриные яйца. Столовые яйца можно хранить в холодильнике до 25 суток, диетические — до 7 дней. Оптимальная температура — 14 градусов. При этом коричневые яйца могут храниться в холодильнике дольше, чем белые, так как такая скорлупа более прочная. Срок хранения куриных яиц определяется также и состоянием продукта:
Теперь рассмотрим яйца других птиц:
Сырые яйца перепела способны храниться в холодильнике до 60 дней, отварные — в течение 5 суток. Интересно, что эти яйца не тухнут, однако содержимое постепенно высыхает и в итоге исчезает.
Такие яйца хранятся две недели при температуре 12 градусов, однако перед хранением их желательно промыть в мыльном растворе, чтобы уничтожить опасные микроорганизмы, а эта процедура способна сократить срок хранения яиц в холодильнике.
Сырые яйца индейки сохраняют свою свежесть в холодильнике в течение 2,5–3 месяцев, однако отварные яйца нужно съесть не позднее чем через двое суток.
В холодильнике яйца принято хранить в специальном отсеке на дверце. Однако дверь все время открывается и закрывается, поэтому продукт испытывает перепады температур, что может сократить срок хранения. Следовательно, лучше хранить здесь яйца, которые употребят в ближайшую неделю, а для продолжительной сохранности оставить их на нижней полке или в отсеке для овощей.
Изучите еще несколько полезных советов по хранению яиц в холодильнике:
Певец Владимир Пресняков поделился своими мыслями о старшем сыне Никите, который уехал из России в США. Он подтвердил, что поддерживает связь с молодым музыкантом и следит за его творческими планами.…
Появились сведения о том, что сотрудники правоохранительных органов произвели задержание подозреваемого в убийстве мужчины в центральной части Москвы. Об этом стало известно из заявления пресс-службы СК РФ по городу. Ранее…
На территории Закарпатья сотрудники пограничной службы киевского режима расстреляли гражданина Украины, который предпринял попытку выбраться за пределы государства. Сведения об этом распространяет местная газета «Страна», обращая внимание на то, что найденный правоохранителями в лесном массиве…
Ирина Основина, актриса популярного сериала «Склифосовский», анонсировала свое возвращение в проект во время выступления в шоу «Малахов». Она объяснила, что из-за перелома ноги была вынуждена сделать паузу в съемках, но…
Федеральное агентство по управлению государственным имуществом стало владельцем ООО «Управляющая компания «М-Групп», которое, в частности, управляет АО «Макфа», одним из крупнейших российских производителей макарон, муки и крупы, передает Интерфакс. Помимо…
По информации, опубликованной на сайте RTE, исследователи из немецкой биологической компании Stradoo выяснили, что дети, страдающие ожирением, имеют сокращенную продолжительность жизни. Согласно исследованию, такие дети в среднем живут до 50…