Только в русской кухне можно повстречать множество вариантов приготовления блинов, поэтому говорить о каком-то рецепте «правильных блинов» не приходится. Об этом заявил в беседе с «Мослентой» шеф-повар Максим Сырников.
Он напомнил, что даже в словаре Владимира Даля, написанном более 150 лет назад, встречается целый абзац с перечислением блинов разных видов – пшеничных, гречневых, овсяных и прочих. «Есть пресные, то есть на бездрожжевом тесте, есть дрожжевые, кислые и так далее», — пояснил специалист.
При этом, по словам Сырникова, по разным случаям в России готовились разные блины. Например, в Великий пост их было принято готовить на овсяной муке и воде без использования яиц. В зажиточных семьях на Масленицу блины готовили с добавлением большого количества яиц, желтков и масла. Традиционные русские красные блины готовились их гречневой муки.
Максим Сырников ранее также поведал о самых диетических блинах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В пресс-службе Российского союза туриндустрии заявили, что турпоток в Абхазию может уменьшиться. Об этом сообщает телеканал «360». Отмечается, что причина в запрете на выезд детей до 14 лет из России…
Журналист, ведущий «Соловьев Live» Армен Гаспарян заявил о жалости к певице Алле Пугачевой. Своим мнением он поделился в эфире программы Metametrica. «Мне Аллу Борисовну на самом деле искренне жалко. Потому…
В ходе пресс-конференции иностранная журналистка обратилась по фамилии к главе МИД России Сергею Лаврову. Об этом сообщило РИА «Новости». Итальянка Катерина Долио, представляющая телеканал RAI, обратилась к дипломату словами «мистер…
Политический обозреватель чешского издания Lidovky Вацлав Горжейши заявил, что Запад просчитался, сделав ставку на поражение России в украинском конфликте. В своем материале Горжейши призывает Европу признать этот факт. «Россия побеждает,…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров заявил, что Москва ждет от Вашингтона освобождения двух российских моряков с танкера Marinera. Об этом пишет Haqqin. Лавров напомнил, что решение об освобождении моряков…
С бывшего российского депутата взыскали миллиарды рублей. Об этом сообщила пресс-служба судов Курской области. Фигурантом дела является бывший депутат Курской областной Думы Максим Васильев. В конце декабря его осудили на…