Интернет

E1.ru: Ученые из УрФУ рассказали, что грибы защищают от рака и умеют общаться между собой

29 июля 2023, 11:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Уральские ученые из УрФУ рассказали местному изданию Е1 об основных мифах о грибах.

Прежде всего, грибы имеют нечто вроде «протоязыка». Они способны обмениваться информацией на уровне химических процессов. Грибы «сообщают» друг другу о потребностях и координируют свой рост между собой. Сигнал передается от клетки к клетке и расходится на достаточно большое расстояние.

Во-вторых, грибы являются тяжелой пищей для человеческого организма. Они тяжело усваиваются, но содержат множество минеральных веществ, витамины и аминокислоты. Причина сложной усваиваемости грибов в организме человека в том, что стенки гриба состоят из не перевариваемого хитина.

В-третьих, грибы продуцируют антиоксидантную активность и способствуют защите клеток от рака. Антиоксиданты гасят в человеческом организме активные формы кислорода и смягчают кислородный стресс.

«В грибах рейши обнаружили сложные химические соединения — тритерпены и полисахариды, которые обладают противоопухолевыми свойствами, — отметила Ирина Киселёва, заведующая кафедрой университета.

Ранее мы публиковали мнение гастроэнтеролога о том, как снизить риск желудочной онкологии.

Поделиться
Иван Болотов

Родился в городе Нижний Новгород. Окончил факультет международных отношений. По второму образованию — философ. Работал преподавателем иностранных языков и гуманитарных дисциплин, переводчиком и библиотекарем.

Последние статьи

Иранский дипломат Багаи назвал спекуляциями слова Трампа о мирном соглашении

Официальный представитель МИД Ирана Исмаил Багаи охарактеризовал заявления президента США Дональда Трампа о предстоящем подписании мирного соглашения как спекулятивные. Информация об этом распространило агентство Reuters. Багаи подчеркнул, что сообщения о…

% дней назад

Тегеран намерен наносить удары по объектам, связанным с активами Маска

Иран включил в перечень целей для последующих военных операций все объекты, имеющие отношение к экономическим активам американского предпринимателя Илона Маска в регионе. Соответствующую информацию распространило агентство Fars, ссылаясь на информированные…

% дней назад

В Индии ребенок угостил женщину соком со снотворным и отвел к толпе насильников

В Индии правоохранители задержали группу подозреваемых после нападения на 41-летнюю женщину. Об этом сообщает Times of India. По данным издания, инцидент произошел после того, как женщина поссорилась с мужем и…

% дней назад

Ким Чен Ын поздравил Путина с Днем России и пообещал поддержку

Председатель Государственного совета КНДР Ким Чен Ын направил президенту Российской Федерации Владимиру Путину поздравительную телеграмму по случаю Дня России. В послании, опубликованном Центральным телеграфным агентством Кореи (ЦТАК), северокорейский лидер пожелал…

% дней назад

Медведев заявил об отказе от симметричного ответа на удар по музею в Севастополе

Зампред Совета безопасности России Дмитрий Медведев заявил, что Москва не будет наносить симметричный ответ на удар по музею-панораме «Оборона Севастополя». По его словам, российская сторона не намерена атаковать объекты культурного…

% дней назад

Евродепутат Лашшакова назвала идею запрета въезда для россиян глупостью

Двенадцатого июня депутат Европарламента от Словакии Юдита Лашшакова в интервью информационному агентству ТАСС назвала инициативу о полном запрете въезда граждан Российской Федерации в страны Евросоюза глупостью. Парламентарий ответила на вопрос…

% дней назад