Уральские ученые из УрФУ рассказали местному изданию Е1 об основных мифах о грибах.
Прежде всего, грибы имеют нечто вроде «протоязыка». Они способны обмениваться информацией на уровне химических процессов. Грибы «сообщают» друг другу о потребностях и координируют свой рост между собой. Сигнал передается от клетки к клетке и расходится на достаточно большое расстояние.
Во-вторых, грибы являются тяжелой пищей для человеческого организма. Они тяжело усваиваются, но содержат множество минеральных веществ, витамины и аминокислоты. Причина сложной усваиваемости грибов в организме человека в том, что стенки гриба состоят из не перевариваемого хитина.
В-третьих, грибы продуцируют антиоксидантную активность и способствуют защите клеток от рака. Антиоксиданты гасят в человеческом организме активные формы кислорода и смягчают кислородный стресс.
«В грибах рейши обнаружили сложные химические соединения — тритерпены и полисахариды, которые обладают противоопухолевыми свойствами, — отметила Ирина Киселёва, заведующая кафедрой университета.
Ранее мы публиковали мнение гастроэнтеролога о том, как снизить риск желудочной онкологии.
Генеральный директор МТС Инесса Галактионова заявила, что при регулировании искусственного интеллекта России важно соблюдать баланс между технологическим суверенитетом и международным обменом опытом. Такое мнение она высказала в эфире Радио РБК,…
У побережья Алжира произошло кораблекрушение с участием мигрантов из Сомали. Как сообщил посол Сомали в Алжире Юсуф Ахмед Хассан, в результате инцидента погибли 17 человек, 12 мужчин и 5 женщин.…
Защита блогера Артема Чекалина обжаловала приговор по делу о незаконных банковских операциях. Об этом сообщает Telegram-канал 112 со ссылкой на адвоката Константина Третьякова, который представляет интересы бывшей супруги Чекалина Валерии,…
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп высказался об импортных пошлинах и деньгах, которые придется вернуть некоторым странам. Об этом написал в своей соцсети Truth Social. По словам американского лидера, Америке придется…
В Евросоюзе недолго продлилась радость после согласования крупного кредита для Украины. Как пишет Politico, сразу после принятия решения европейские лидеры столкнулись с новыми разногласиями по дальнейшим шагам, включая вопрос будущего…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила, что французские журналисты столкнулись с давлением после интервью с министром иностранных дел Сергеем Лавровым. Об этом она сказала 24 апреля во время выездного…