Интернет

E1.ru: Ученые из УрФУ рассказали, что грибы защищают от рака и умеют общаться между собой

29 июля 2023, 11:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Уральские ученые из УрФУ рассказали местному изданию Е1 об основных мифах о грибах.

Прежде всего, грибы имеют нечто вроде «протоязыка». Они способны обмениваться информацией на уровне химических процессов. Грибы «сообщают» друг другу о потребностях и координируют свой рост между собой. Сигнал передается от клетки к клетке и расходится на достаточно большое расстояние.

Во-вторых, грибы являются тяжелой пищей для человеческого организма. Они тяжело усваиваются, но содержат множество минеральных веществ, витамины и аминокислоты. Причина сложной усваиваемости грибов в организме человека в том, что стенки гриба состоят из не перевариваемого хитина.

В-третьих, грибы продуцируют антиоксидантную активность и способствуют защите клеток от рака. Антиоксиданты гасят в человеческом организме активные формы кислорода и смягчают кислородный стресс.

«В грибах рейши обнаружили сложные химические соединения — тритерпены и полисахариды, которые обладают противоопухолевыми свойствами, — отметила Ирина Киселёва, заведующая кафедрой университета.

Ранее мы публиковали мнение гастроэнтеролога о том, как снизить риск желудочной онкологии.

Поделиться
Иван Болотов

Родился в городе Нижний Новгород. Окончил факультет международных отношений. По второму образованию — философ. Работал преподавателем иностранных языков и гуманитарных дисциплин, переводчиком и библиотекарем.

Последние статьи

Трамп сообщил, что война против Ирана почти завершена

Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал о том, что подразделения Вооружённых сил державы, которые принимают участие в нападении на иранскую территорию, добиваются выполнения поставленных целей гораздо быстрее, чем ожидалось. В ходе диалога с местным…

% дней назад

Умер вокалист группы Boston Томми ДеКарло

В возрасте 60 лет скончался фронтмен американской рок-группы Boston Томми ДеКарло. О смерти музыканта сообщили его родственники. Артист ушёл из жизни 9 марта 2026 года после продолжительной болезни, у него…

% дней назад

Ушаков: Путин и Трамп обменялись мнениями по Ближнему Востоку и Венесуэле

Помощник лидера Российской Федерации Владимира Путина Юрий Ушаков проинформировал о том, что поздним вечером глава государства принял участие в переговорном процессе со своим коллегой из Соединённых Штатов Америки. Помимо бушующего на украинской территории противостояния и текущего…

% дней назад

Ушаков: продвижение ВС России побудит Киев к переговорам

Помощник лидера Российской Федерации Юрий Ушаков высказался по поводу возможных перспектив переговорного процесса по поиску мирных вариантов скорейшего завершения бушующего на украинской территории противостояния. В ходе диалога с РИА Новости он напомнил о том, что днём ранее…

% дней назад

Дмитриев заявил, что важный разговор Путина и Трампа состоялся в решающий момент

Генеральный директор Российского Фонда Прямых Инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу возобновления прямого переговорного процесса между представителями Москвы и Вашингтона на президентском уровне. На своих страницах в социальных сетях он напомнил о том, что лидер Российской Федерации…

% дней назад

Трамп намерен установить полный контроль над Ормузским проливом

Президент США Дональд Трамп заявил, что рассматривает возможность взять под контроль Ормузский пролив. Об этом он сообщил в интервью телеканалу CBS News, его слова приводит корреспондент Цзян Вэйцзя. По мнению…

% дней назад