Уральские ученые из УрФУ рассказали местному изданию Е1 об основных мифах о грибах.
Прежде всего, грибы имеют нечто вроде «протоязыка». Они способны обмениваться информацией на уровне химических процессов. Грибы «сообщают» друг другу о потребностях и координируют свой рост между собой. Сигнал передается от клетки к клетке и расходится на достаточно большое расстояние.
Во-вторых, грибы являются тяжелой пищей для человеческого организма. Они тяжело усваиваются, но содержат множество минеральных веществ, витамины и аминокислоты. Причина сложной усваиваемости грибов в организме человека в том, что стенки гриба состоят из не перевариваемого хитина.
В-третьих, грибы продуцируют антиоксидантную активность и способствуют защите клеток от рака. Антиоксиданты гасят в человеческом организме активные формы кислорода и смягчают кислородный стресс.
«В грибах рейши обнаружили сложные химические соединения — тритерпены и полисахариды, которые обладают противоопухолевыми свойствами, — отметила Ирина Киселёва, заведующая кафедрой университета.
Ранее мы публиковали мнение гастроэнтеролога о том, как снизить риск желудочной онкологии.
Группа российских альпинистов шестой день остается заблокированной на потухшем вулкане Сидли, высота которого достигает 4285 метров. Об этом сообщает Telegram-канал Shot. Согласно данным источника, альпинисты во главе с гидами Артёмом…
Имя журналистки Алены Жигаловой сегодня гремит в мире российской журналистики. Она является автором и ведущая популярного шоу «Алена, блин!». Путь к успеху начался в родной Вологде с работы в местной…
Президент США Дональд Трамп заявил, что Соединённые Штаты располагают вооружениями, о которых остальной мир не знает. «У нас есть оружие, о котором никто не знает. Вероятно, лучше никому об этом…
Президент США Дональд Трамп хотел причинить боль своему французскому коллеге Эммануэлю Макрону публикацией личной переписки. Об этом пишет британская газета Guardian. «Публикация сообщения Макрона была призвана причинить боль, точно так…
Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков назвал ситуацию в региона после атаки Вооруженных сил Украины (ВСУ) 20 января напряженной. Подробности он привел в своем telegram-канале. По словам Гладкова, специалисты смогут лишь…
В Красноярском крае суд рассмотрит уголовное дело в отношении семейной пары, обвиняемой в убийстве 64-летней знакомой и последующем ограблении. Об этом сообщило Главное следственное управление СК России по региону в…